第253章 韭菜盒子(第1/1 頁)

第二天，溫暖醒來的時候，楊睿都不知道出去多久了，估摸著天還黑著就出去了。

甚至甜甜和成成因為昨天晚上睡得早，也已經醒了，小姐弟倆在炕上玩。

因為有夥伴，也並不打擾溫暖睡覺。

看到溫暖坐起來，兩小隻“嗖嗖嗖”就跑到了溫暖的懷裡。

“娘，餓了！”

“娘，我想吃大鵝蛋！”

“行！家裡有鵝蛋，娘給你們做去！”

一般只要孩子們提的要求不過分，家裡又有這些東西，溫暖一般都不會拒絕。

“今兒吃韭菜盒子，韭菜盒子裡邊放鵝蛋，再煮小米粥，咋樣？”

“好哎！”甜甜一點都不挑食，啥都愛吃，吃的她妥妥一個小胖妞，抱起來沉甸甸的。

“嗯呢，成成愛吃小米粥！”成成和他姐姐就不太一樣了，一些味道特別自己特別重的就不咋愛了，不過一般家常菜都沒啥問題。

“行，娘起來給你們做去！你們爹一大清早就出去幹活去了，指定也餓了，一會兒我多做點，咱們吃完了以後給你們爹送去！”

說著，溫暖就帶著倆孩子收拾被子，下炕洗漱做飯去了。

用小鍋開始熬小米粥，溫暖熬小米粥喜歡小火細煮，這麼著煮出來的小米粥，又濃稠又香甜，上面結一層厚厚的米油，可好喝了！

挖了半盆子的白麵，用溫乎水給和了。

用溫水和的面，它軟和，做出來的韭菜盒子一點都不硬。

醒面的時間，就把新割的韭菜洗乾淨，切碎備用。

又往大缽碗裡打了五六個大鵝蛋，攪和攪和，也不用放鹽。

等大鍋燒熱了，倒上一些楊睿帶回來的笨榨豆油。

等油熱，把打散的大鵝蛋倒進鍋裡，拿剷刀快速翻拌，等鵝蛋液凝固成鵝蛋碎就行。

然後直接把鵝蛋碎盛到放了切碎韭菜的盆子裡，攪拌到一起。

再往裡邊放上一些泡好切碎的粉條子。

往這餡兒裡邊倒了油以後，才可以放鹽，要不然容易下湯。

調料放完，溫暖突然想起來，倉庫裡還有一些蝦皮，放進餡兒裡，應該也能提點鮮。

看看在旁邊玩的甜甜和成成的身高，欸，倆孩子還是小啊！

再過幾年，放到高處的東西，就能指使他倆去拿了。

腦子裡想著這些東西，溫暖快步去了倉房，抓了一把蝦皮回來。

把蝦皮放到餡裡，一攪拌，這就成了！

這會兒面也和好了，擀片，填餡兒，捏盒子。

捏到最後，餡兒多了，溫暖也沒浪費。

等把盒子烙完以後，就著那個油鍋，直接下鍋炒了炒，炒出來的餡兒也很香。

這會兒小米粥也好了，溫暖盛了滿滿一小盆子出來。

小米粥鍋邊的咯渣也被溫暖拿了下來，隨手遞給了天天和成成，這個咯渣可香了！

韭菜盒子也不少，整整堆滿的一大茶盤。

溫暖又去醃鹹菜的罈子裡撈了點小鹹菜上來，這就是早飯了。

母子三人吃的香噴噴，一口韭菜盒子，一口粥的，還能吃兩口炒的剩下的餡兒和撈出來切碎的小鹹菜。

這麼一搭配，香的不要不要的！

母子三人都吃得格外滿足。