第27章 張師傅的覺悟(第1/2 頁)

四九城10點的大街上人來人往。

有用扁擔挑著菜，邊走邊賣的。

還有在路邊擺攤的。

何雨柱很快選中了一個蹲在牆角邊的小男孩朝他招了招手。

小男孩臉上髒兮兮的，跟著他進了巷子裡。

何雨柱拿出一封信，“把這個交給紅軍。”

空白的信封，上面全都是大白兔糖。

小男孩用力的點了點頭，飛快把糖塞進口袋。

何雨柱：“別告訴是我送的，不然下次不找你了。”

他騎著腳踏車走了。

過了幾分鐘，小男孩從巷子裡出來。

咂吧了一下嘴，揮舞著胳膊朝軍管會跑去，把信交給了戴五角星帽子的叔叔。

信上寫著有人非法偷運文物從保定到香江再出國，還寫明瞭下次在一個月後。

那個年代，香江是華國連通世界的運輸樞紐。

第二天，四九城去保定的那條道上多了許多檢查的卡點。

……

何雨柱到了鴻賓樓後廚，裡面忙得熱火朝天。

張師傅腦門頭上頂了塊毛巾，再戴著帽子。

忙得汗都來不及擦了，熱得滿臉通紅。

何雨柱：“師傅，我來了。”

張師傅看到何雨柱來了之後，鬆了一口氣。

他顛了幾下鍋，把麻辣兔丁倒進了盤子裡。

把位置讓給了何雨柱。

擦了下腦門上的汗，看了一眼何雨柱帶過來的袋子，“你今兒帶的什麼？”

何雨柱拿竹篾子刷鍋，“小龍蝦，調料也帶過來了。”

桌上放著一包混合的調料，有香葉花椒幹辣椒等等。

小胖嚥了一下口水，看著紅蝦說：“咱們今天中午又有口福了。”

研究新菜必須得嘗，他們這些廚子都覺得好吃了，再試著推給客人。

張師傅喝了一口大片茶，“有點出息！”

看了一眼輕輕鬆鬆看著兩口鍋的何雨柱，張師傅心想何雨柱都能出師了。

這些個徒弟何雨柱最有天賦，腦子也最好使。

新來的幫廚把龍蝦刷好了，送到張師傅面前。

張師傅：“煮還是蒸？”

小胖：“乾脆都試一遍，咋做好吃就哪個。”

張師傅：“雨柱，你說呢？”

何雨柱拿著大勺子，往鍋邊淋了一圈油才說：“麻辣吧！換個其它做法。”

張師傅讚許的點點頭。

他也覺得麻辣不錯。

先快速的過水煮了一下，然後把調料炒出香味再倒進小龍蝦。

很快鍋裡飄出香味。

何雨柱抽空回頭看了一眼，心想有那些調料怎麼著都好吃！

張師傅嚐了一隻，眼睛都亮了起來，“好，你們都來嚐嚐！

一個個都搶著吃，好歹給何雨柱留個一隻。

張師傅高興的說，“好！你小子腦子活泛，當廚子都埋沒你了。”

等中午最忙的時候過了，張師傅端著茶缸子和何雨柱站著後門說話。

生意好了，老闆就只招了個幫廚，張師傅有很大的意見。

他抱怨了幾句，“光想馬兒跑，又不給馬兒吃草，工資都不漲，比之前都累多了。”

就隔三差五的發點米麵油什麼的。

不過快過年了這些東西總能用上，總比連東西不給的老闆強多了。

張師傅拍著何雨柱的肩膀：“雨柱，鴻賓樓生意好，少不了你的一份功勞。”

何雨柱笑了笑。

他賺錢了，不白乾！

張師傅感慨了一句：“現在物資缺