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“赵大哥，南厨司也要和我们一起参赛的对吧？”谢思瑶轻轻凑到赵子鑫跟前小声问道。

赵子鑫点点头道：“不错，他这样的厨艺，能参赛车也很正常的。对了，你很关心这个人么？”

赵子鑫有点纳闷的看着谢思瑶，她连忙摇头摆手道：“不不不，我以前见过南厨司做菜，感觉他好厉害的。所以我才觉得他是来参赛的，不过据我看来宇文楚也很厉害，他怎么没来。”

赵子鑫啜了一口茶小声道：“总共参赛的只有四个人，宇文楚当然没法参加了，他和南傲是好哥们，反正他也不喜欢这些东西，所以才让南傲参加的。”

谢思瑶这才恍然大悟，“宇文楚看起来就是那种超然物外的人呢，也怪不得他会把机会让给南傲。”

赵子鑫摇摇手指不以为然道：“非也，什么叫让给南傲，他本来就不如南傲，他甘拜下风。”

谢思瑶有点好奇的瞥了一眼南傲，有点不依不饶的问道：“你怎么知道宇文楚不如南傲了，我以前看他们斗菜，宇文楚挺厉害的呀。”

赵子鑫正要给她解释，突然一声干咳传来，谢思瑶连忙抬头望去，莫掌柜、陆陵和欧阳正德已经走到了门口，看着莫掌柜淡漠的神色，谢思瑶的好奇心也没了大半，冲着三人各自见了礼这才跑到自己的案台前站定，赵子鑫也放了茶盏站到了案台前。

莫掌柜扫视一眼大厅里的四人，清了清嗓子说道：“酒楼大会还有半月就开始了，你们的练习也要抓紧，我已经让欧阳掌司和陆掌司过来监督你们，也好指导你们做菜，到时候你们有什么疑问，都可以请教两位掌司。”

四个人点头称是，莫掌柜这才给欧阳正德和陆陵看了座说道：“如此，便有劳二位掌司了。”说完他便离开了陶然居。

谢思瑶正好和赵子鑫挨着，看到莫掌柜走了，小声嘀咕道：“说来也奇怪，莫掌柜怎么不让玲珑参赛呢？她还是掌司呢。”

赵子鑫听到了她的嘀咕，心中暗暗一沉，却没说什么，只是拿起菜刀切起菜来。

谢思瑶见其余三人都已经开动了，便也抄起案上的菜刀，选了一块五花肉细心的切起来，今天她要做的是一道红烧肉，这道菜算不上新奇，几乎每个酒楼都有，不过做的手法不一样，口味有好有差罢了。

谢思瑶要做的和别处不同，她并不把五花肉切成小方块，而是切成了巴掌大小的四方，这肉的挑选也有讲究，皮不能太厚，脂肪和精肉要各半，她手里的这块五花肉是精选出来的，所以她轻车熟路的切好了肉块，然后点上了灶上的火，趁着烧热水的间隙，她偷偷看了看其余三人，赵子鑫熟悉的是宫廷菜肴，今天他做的是一道佛跳墙，这道菜用的食材都是极其名贵的，像鲍鱼、鱼翅之类，江泰清最善做鱼，今天他要做的就是一道松鼠鳜鱼，松鼠鱼考验刀工，江泰清的却做的游刃有余，再去看南傲，南傲最善雕刻，此刻他正聚精会神的捧着一块冬瓜，看起来今天他要做的是冬瓜雕了。

研究了一圈，灶上的水也热了，谢思瑶把大块的五花肉浸入了水里，焯热了一刻的功夫，便又把肉捞出来，放在一口烧着滚水的大锅里，等到肉被被煮熟了，再捞出来放到满是酱汤的锅里，酱汤乃是用各种大料熬成的浓汤，等到把肉下了锅，还要再撒上一层大料，等到盖严实了锅盖，就开始煮肉，这肉要煮一两个时辰。谢思瑶便在这个间隙开始抄虾皮，鱼子，炒好的虾皮鱼子酱是用来淋在出锅的肉上的，忙完了这一切，肉还在锅里煮着，她便净了手，在椅子上一坐就开始忙着倒茶喝，欧阳正德和陆陵原本在一旁默然坐着，百无聊赖之际看到谢思瑶坐在一旁端着茶杯在喝茶，两个人好像找到了共同点似的不约而同的叫到：“谢厨司你怎么偷懒？”

谢思瑶刚咽下一口水，被他们两个多一声大喊吓得差