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用處!!!」
白蕪當即顧不上和大家聊天,他「嚯」地站起來,「我忽然想到了一種羊奶的新吃法,你們在這裡坐一會兒,我去擠羊奶。」
「什麼新吃法?我也想看,可以嗎?」
「可以,就是這個新吃法準備的時間比較長。要不然大家今晚在我家吃飯?」
「好耶!蕪好喜歡你!」
「哈哈哈哈,那我們更要過去幫忙了。」
亞獸人們說干就干,大家一起簇擁著白蕪過去擠羊奶。
他們剛剛才過來種植酸酸果,擠羊奶擠得十分順手。
羊奶擠好了,一共大半桶,白蕪提著羊奶飛回部落,特地找了個新的陶鍋,先煮了一遍水,清洗了一下鍋,然後用小火慢慢熬煮羊奶。
「蕪!你要的酸酸果汁過濾好了!」
「給我吧,可以放到羊奶里了。」
白蕪將大半碗酸酸果汁滴入奶鍋中,停止攪拌下,底下也不再燒火。
鍋中的羊奶很快就凝結了。
「哇——」
邊上傳來異口同聲的讚嘆,白蕪勾了勾嘴角,小心將陶鍋放到地下。
他用木片將鍋中凝固的羊奶劃成格子。
一塊塊凝固的羊奶慢慢析出了乳黃色的汁水,飄在鍋里。
那是乳清。
白蕪拿來簸箕,將凝固的奶塊舀到簸箕里瀝水。
邊上又有人問道:「這個是不是豆腐,看著跟豆腐好像啊?」
白蕪:「可以叫它奶豆腐,叫奶酪也行。」
白蕪說著將剩下的一整鍋乳清放回灶上,重新點小火慢慢熬煮。
奶豆腐瀝水的速度比豆腐快得多,看起來也更加柔軟。
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