第61章 关于在大唐推广炒菜的设想？(第1/2 页)

“又又好兹……”

“才不是，蛋蛋才好吃……”

“阔是……兕子喜翻又又……所以又又好兹……”

“那让小郎君说，肯定是蛋蛋好兹，小郎君做的蛋蛋比肉肉多……”

餐桌上，城阳公主和小兕子两个人就到底是肉好吃还是鸡蛋好吃，展开了你争我夺的‘战斗’，俩小萝莉谁也不让谁，这个时候她们俩似乎忘记了姊妹情深，变成了正反两方。

原本陈牧只是当做小孩子的玩闹看，可当小兕子和城阳公主两人的眼睛看向他的时候，他的头皮瞬间炸了。

毕竟这俩可是真的小祖宗，就算没有李世民，她们也不是公主，相信也没有哪个人能够承受得住她们俩小萌罗莉的注视，尤其是她们的眼神里面充满了渴望和自信，都认为陈牧会选择她们的答案。

看着陈牧吃瘪的表情，李世民顿时心情大好，同样拿起筷子夹了块肉放进了嘴里，嗯……没错，李世民是第一次吃陈牧带来的饭菜。

先前虽然陈牧也会带来一些，但基本上都是几个公主和李泰李承乾他们分食了，长孙皇后和李世民作为父母，更是自然会选择将好一些的东西留给自己的孩子。

以至于当李世民将肉放进嘴里的时候，双眼瞬间亮了起来，眯着眼道：“臭小子，你这饭……”

陈牧闻言，顿时松了口气，急忙忽视掉俩小萝莉的目光，道：“炒出来的。”

“炒？！”李世民微微怔神，毕竟在大唐，甚至大唐以前，炒菜都是不存在的，就连长孙皇后的眼神中也充满了好奇。

陈牧轻笑点头：“不错，就是炒出来的，区别于大唐这边的蒸，煮，烤，在未来，人们的烹饪方式多了很多，除了蒸煮烤之外，还有煎，炸，炒……等等，针对不同的食材，进行不同的烹饪方式，让各种食材的味道尽可能的被激发出来……”

听着陈牧关于未来烹饪的方式介绍，长孙皇后来了兴致，柔声道：“不知小郎君能否将这种方式教给御膳房的御厨？或者说……这些烹饪方式，能否在大唐普及？”

听到这个问题，陈牧直接愣住了。

未来做菜的方式能否在大唐这边普及，这个问题他以前还真没有研究过，但大致也知道，炒菜是在宋朝时期出现的，而且还只是个雏形，真正完善已经到了元朝后期，甚至明初。

其实关于烹饪的方式倒是没什么难的，真正难的地方在于锅……

没错，据陈牧了解，在大唐这边的炼铁技术，似乎不支持他们能够做出炒菜用的铁锅，因此他们现在所用的还都是铜做出来的器皿，至于最底层的贫民，他们吃的就更简单了，大部分都是蒸和烤。

反正对于平民而言，能吃饱就行，味道如何，他们根本不关心。

看着陈牧脸上深思的表情，李二微微怔神，随后皱眉道：“怎么？你连这个都不舍得拿出来？”

“……”此话一出，陈牧直接没好气的瞪了李二一眼，等他反应过来的时候，动作已经做出去了。

李二也没想到，陈牧这个撬了自己小棉袄的混蛋竟然敢瞪自己，他凭什么？真以为他李二的刀锋不利是吧？！

面对着李二宛若要吃人的表情，陈牧并没有回应的意思，而是稍作沉吟后道：“倒不是说技术有多难，而是器皿不对，大唐这边的工业水准是否能够制造出做饭用的铁锅才是最主要的，铁锅出不来，一切技术都只能是妄想，不过若是陛下你想吃的话，我倒是可以教给御厨一些其他的方式……”

说到这里，陈牧稍作停顿，而后继续：“当然，除了铁锅外，还有各种材料，辣椒，茴香，八角，盐，糖等等，这些配料也是做菜的必需品，因此，在没有解决这些问题之前，陛下还是想想怎么能从我这里多蹭几顿吃的比较