第23頁(第1/2 页)
楚遼用的是十二時辰計時方法,一個時辰等於老家的兩個小時。
除了時辰之外,楚遼人還喜歡用一盞茶、一炷香來計時。但是每個人喝茶的時間不同,燒的香也有差別,因此一盞茶一炷香並不能準確的計算時間。
顏惜寧斟酌了很久,想挑選一個恰當的詞語,可掙扎半晌之後他放棄了。他拍了拍白陶的肩膀:&ldo;到時候你就知道了。&rdo;
好在白陶好忽悠,他愉快的應了一聲:&ldo;好!&rdo;
麵團醒發時,小鍋中的水終於開了。顏惜寧將一籃子薺菜倒入鍋中,別看薺菜看著多,可和熱水一觸碰,它們立刻蔫了。
廚房中充盈著一股青草味道,青草味中夾雜著薺菜獨有的香味。聞到這股味道,他心裡非常踏實。這是春天給予人的饋贈,天生天養的薺菜無需播種施肥,只要掐準時節去採挖,便能品嘗到春天裡的一口鮮。
隨著長筷在鍋中翻攪,鍋里的開水染上了青綠色。翻攪三兩下後,所有的薺菜都蔫了。鍋中的開水也被染成了淡淡的青色。
這時顏惜寧取過一個放著半盆涼水的木盆,他一手操著筷子一手握著鏟子,在筷子和鏟子共同作用下,鍋中的薺菜們滴答著汁水被挪到了木盆中。
此時嫩綠色的薺菜變成了墨綠色,浸在涼水中顏色異常醒目。
薺菜經過汆燙便縮水大半,等顏惜寧將盆中的薺菜擠干水份放到碗中時,一大籃薺菜只裝了一碗。
白陶有些失望:&ldo;寧大哥,薺菜是不是有點少?&rdo;
顏惜寧樂呵道:&ldo;吃薺菜不在乎分量多少,我們取的是它的香味。肉里有了薺菜,哪怕只有一小團,味道也會大不相同。&rdo;
白陶認同的點點頭:&ldo;是哦,我小時候天天吃野菜,沒滋沒味還噎人。還是跟著寧大哥好,跟著你吃糠咽菜都好!&rdo;
白陶是顏家僕役的家生子,可是他命不太好,沒等他成年雙親便相繼病逝。
失去了爹娘的庇護,白陶沒少受欺負。而那時的原主只是個剛從城郊莊子裡回到顏府的私生子,府中有頭面的丫鬟小廝都不願意去照顧他。
於是照顧顏息寧這份&l;殊榮&r;就落到了白陶身上。那時候的白陶只是個拖著鼻涕的孩童,哪裡會做伺候人的活?
白陶第一天到原主的院子裡,就搞砸了好幾件事。他嚇得瑟瑟發抖躲在迴廊下直哭,可沒想到原主非但沒有打他,還將自己的飯分給了白陶。
白陶感激的說道:&ldo;要是沒有寧大哥,我早就沒了。這世上除了爹娘,寧大哥對我最好!&rdo;
聽到這話,顏惜寧心中一陣酸澀,若是有一天白陶發現自己不是以前的少爺,他該有多難受呢?
不過只要他在一天,他就會善待白陶一天。想到這裡,顏息寧笑道:&ldo;別說這些啦,我們速度得快一些了,不然要來不及包餛飩了。&rdo;
第十章
13不可描述的賞賜
白陶曾經在顏府廚房裡看到廚子們用雞湯煨的餛飩,一隻只皮薄餡大的餛飩浸在清澈的雞湯里,府里的婆子端著雞湯餛飩從走廊上路過,香味在數丈開外都能聞到。
可他從沒吃過府里廚子做的餛飩,他們做的餛飩只有老爺夫人和嫡系的少爺小姐能吃到。
他知道做餛飩麻煩,當顏惜寧說今天中午吃餛飩時,他開心得都快飛起了。可等他親眼看到顏惜寧調餡兒、擀麵、切片,裹餛飩之後,他再也不想吃餛飩了。
他捨不得他家少爺受累。
調餡兒還好,少爺做起來還算輕鬆。然而揉面擀麵卻是不折不扣的體力活和技術活,那麼一大團麵團,要揉三次醒兩次,