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“不知这位小姐有何指教？”一个蓄着八字胡的高个子男人走过来说。

带他们进来的伙计忙介绍说：“这位是我们老板！”

云端轻轻点头施礼，真诚地笑了笑，才道：“有一些小建议，不知可否冒昧一提？”

高个子男人的脸上露出不以为然的神情，嘴里却仍说：“小姐但说无妨。”

她没有理会他的不屑，只是按照自己心里的想法淡淡开口道：“羊肉串不该是这样的吃法。像这样先烤好了，再把肉拔下来，不但与其他菜品并无太大区别，更是少了几分烧烤独有的风味和情趣。”

“哦？”店老板挑眉看她，很是不服气，一个黄毛小丫头，她能懂个什么！“那照小姐的意思，这羊肉串该怎么吃才好呢？”

“当然是串着吃了。”云端说着，指了指院子中的烧烤槽，“这个槽子太宽太大，串肉串的钩子也太长了，你可以另外做一个细长的烧烤槽，然后用一些不足一尺的竹签来串肉串，烤好之后直接拿给客人吃即可。现在你是按盘来卖，以后就可以按串收钱。”

“那样吃起来岂不是更费事？”男人反问道，语气中颇有些挑衅的意味。

“羊肉串，吸引人的不单单是味道，还有它独特的制作方法和与众不同的食用方式，个中新奇趣味自然是其他食物所不能比拟的。”

店老板思考着她说的话，没有出声。云端又再说道：“而且呢，你这个烧烤槽太矮了，伙计们不得不跪坐在那里烤肉，太不方便了。不如做个高一些的架子，把烧烤槽放在上面，这样伙计们烤起肉来岂不是更顺手？”

她的话音刚落，只听那个正在奋力扇着扇子烤肉串的伙计大声附和道：“是啊是啊，这样很累的！我——”店老板闻言狠狠白了他一眼，那伙计只好硬生生把话咽了回去。

云端看那老板似乎将她的话听进去了一些，便继续说道：“还有，你这里烧烤的品种也太单一了，其实，还有很多东西可以串起来烤着吃啊！味道都不错的！”

“哦？”店老板开始有了点兴趣，“小姐可否说得详细些呢？”

“比如说烤鱼，烤鸡翅，烤鸡心，烤心管，烤板筋，烤羊腰，烤排骨，也可以烤蚕蛹，烤大蒜，烤烧饼等，这些东西全都可以串起来烤着吃！”

“烤大蒜？烤烧饼？这……能好吃吗？”一直站在一旁的江枫庭对此倒是有些怀疑。

“当然好吃了。烤的时候可以涂上一层香油，再加些芝麻、孜然、盐和辣椒酱，烤饼的时候还可以根据客人的口味加点糖，味道相当不错呢！”

“嗯……”店老板沉默了半晌，才不情愿地点点头承认道，“小姐说的，倒也不是不可以尝试的。”

云端想了想，又再开口道：“另外呢，我建议你把烧烤架子支到店门口去，让伙计一边烤一边吆喝，这样会吸引很多过路的人，他们可以直接买几串拿着边走边吃，也可以就站在那里吃，场面一定会很热闹的！如此一来，你还怕没有客人吗？”

店老板听罢她的话又想了好一会儿，终于拱手向云端道谢说：“多谢小姐指点，这诸多方法我还真是没想到！”

云端谦虚地笑笑：“不必客气，我不过是冒昧说出一己之见，行不行得通，还有待验证。我只是觉得做生意总是要有所创新才好，一成不变的菜色客人总会有吃厌的一天，所以花样翻新是很重要的。”

“我看小姐似乎对烧烤食法颇有心得，对经商之道也很是内行，家里可也做这个的？”店老板问，同时又觉得不大可能，要是她家里也做烧烤肉食生意，怎么会告诉自己这些方法呢？

“呵呵，家父刚好在东市经营着一间小食肆，但并无烧烤菜色，所以老板无须担心。”云端一如既往地真诚坦然，“至于那些烧烤食法嘛