第三十七章 惊艳新菜品宴席,哇喔!(第1/2 页)
把东西都凑齐,已经是辰时中了,宋福宝从院子里起身,看了看灶屋里一堆厨子有些不放心,“刘爷爷,这么多人,可以吗?”
刘掌柜一下子就懂了,却也惊讶宋福宝的懂事,都说穷人的孩子早当家,但本质上是早早学会做家务,承担家庭责任的意思。
和会来事儿,懂人情往来等那是两码事,所以之前宋福宝做菜好吃,有惊讶但不多,但是现在,惊讶和好奇就多多了。
她才六七岁模样就能想得这么多,着实和生长环境,年岁不符。
他笑笑,不动声色的冲厨房里面喊,“除了李小二,其他人全部出去院子里等着,小厨神要给咱们露一手了,家传绝学不可外露!”
一句话就把人全部弄了出来,还不会得罪那些大厨,毕竟是宋福宝家秘方的原因,可不是他不相信自己的人!
当然也怪不到宋福宝身上,毕竟是家传绝学,换谁能给别人看呢?
原本质疑声很多,但是因为豆腐早就声名鹊起,众位大厨,墩子,都已经半信半疑了,更多的还是期待,所以他们出来看到宋福宝时,也只是笑笑不多说什么。
宋福宝和宋奶奶等人都出来,他们才走进去,这才发现里面留下的李小二就是昨天迎接他们那个小二。
竟然还是掌柜的心腹!
刘掌柜也跟着进来,胖胖的脸中间挤成一团超大苹果肌,“大娘,丫头,这是我亲侄儿,你们放心吧,可以相信,他学东西快得很,而且为人机灵,您二位尽管吩咐他!”
说完,就在旁边观摩起来。
从磨豆子开始,到煮豆浆,豆花,卤水点豆腐,包出豆腐模型宋福宝全程仔细讲解了一遍,李小二也确实表现得如同刘掌柜说的那样。
二人只知道有豆花,却不知道有豆干,所以豆干被倒出来放在一旁盆里的时候,二人都不太理解。
“丫头,这就是你说的新的东西,怎么黄黑黄黑的,闻起来倒是香得很!”刘掌柜指了指,颇有兴趣。
“这就是豆干了,也是用大豆做的,但是产量比较低,一斤黄豆可以做三斤多豆腐,但是只能出不到一斤的豆干,这个豆干也可以用来炒菜,凉拌,非常好吃。”
宋福宝介绍完,刘掌柜当即就明白了。
“好,这不能算是豆腐做的菜,而且做工精细,闻所未闻,我也不坑你们,只要是大豆做出来和豆腐不甚相同的东西,卖给我,一两银子或者二两银子一道,也是只供应我们家,成与不成?”
“当然成,刘爷爷您真爽快,真霸气!”达到目的,宋福宝轻笑,彩虹屁不断,“除了这个,我还有大豆做的东西,名字叫豆芽,不过得等几天才能送到,后天我再来。”
听见还有,刘掌柜那叫一个心花怒放,喜不自胜。
一直小鸡啄米似的点头,随后又让宋福宝抓紧时间做菜,厨房里的东西随便用。
宋福宝应下,等到豆腐成型好后,宋奶奶过去打下手,祖孙二人商量了一下,分工就出来了,之前给大家演示过的小葱拌豆腐,肉沫豆腐,豆腐青菜汤三道菜顺便也做了。
宋福宝还做了油炸豆腐果,香煎豆腐,鸡蛋抱豆腐,香酥豆腐丸子,红烧豆腐,凉拌豆腐,鱼头豆腐汤七个菜。
一共就是十个,还有豆干炒肉,凉拌豆干,鸡蛋炒豆干,mi汁豆干,五香卤豆干五个菜,加起来就是十五个!
满满当当,摆了一大桌子!
那香味儿,闻得里里外外的人都要馋哭了,刘掌柜欣喜异常,他还以为就几道菜呢,没想到这么多!
就是有点费油!
不过能来天香楼的但是也不多在乎银钱,到时候定价高一些也就是了。
且省城的天香楼,京都的天香楼,那