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十年後，經過韓劇的洗腦，那種啤酒加炸雞烤肉的吃法，在年輕人里大行其道，於是這種美食，重新輝煌起來。

當然真正讓韓式燒烤成為主流的，是國內一些品牌連鎖店。

他們打著韓式的口號，卻在口味和食品搭配等方面，進行了大規模的調整，吸收了日式和國內各地的做法，甚至藉助鐵板燒這個工具，才算真正把韓式燒烤這塊牌子，豎起來了。

可以這樣說，那時候的韓式燒烤，不但口味更加全面，食材也更加豐富。

比如海鮮類，什麼魷魚烏賊，什麼魚蝦貝殼類，只要能吃的，幾乎都能用來燒烤。

當然主打材料，還是半肥半瘦的五花肉，新鮮的雞翅、羊肉和牛肉，還有元貝、河蝦、鮑魚和雞腿菇這些，它們是高檔燒烤店的象徵。

至於韓式的生菜葉子包著烤肉吃這種風格，她也一併記了下來，到時可以讓人試吃一下，看能不能被本地人接受。

姚正豪來得很快，不到十分鐘就趕到了。

方明湘把紙遞給他，大概解釋了一下。

「嫂子的意思是，把碳火烤和鐵板燒連成一起做，這樣的話，口味會更豐富？」姚正豪看明白了意思，又不確定地問了一句。

「是啊！」方明湘回答。「燒烤火氣太大，連吃幾串，就會膩味了。所以鐵板燒，其實更健康，如果能用生菜葉和薄餅包起來吃，效果會更好。」

這樣的話，葷素食材和麵食都有了，燒烤加上炒菜炒飯，就算當正餐吃，也不會難受。

當然照她的想法，如果配上虞城本地產的米酒，肯定會更過癮。

第八十二章 水果之五

方明湘打算建議姚正豪，讓他找梁永耀商量一下，專門做一種口味比較淡，卻有微微甜味的米酒，供應燒烤店，做為特色配酒。

如果以後能把姚氏燒烤推廣到全國，那梁家的米酒，也會是一條賺錢的渠道。

兩人邊商量邊記錄，很快寫了幾張白紙。

連鎖店跟普通店有一定的區別，就是需要制訂統一的標準，集中供貨，這樣才能保證每家店的口味保持一致。

還有一條，任何一家美食品牌店，都必須有自己的招牌，作為特色吸引顧客。

這需要姚正豪跟他後面的團隊，慢慢嘗試和摸索，才能確定下來。

至於自助用的烤爐，還得找人設計並生產，這個難度不大，方明湘一點也不擔心。

店鋪的風格，方明湘的意見是，採用類似《孤獨的美食家》里經常提到的那些店鋪，面積不大，卻有家的溫馨。

廚師和顧客最好隔著一塊鐵板，這樣烹飪時，顧客能直接看到材料新不新鮮，吃得也更放心。

姚正豪在一邊不停地點頭。

老實說，自從有了開燒烤店的打算，他這幾天也一直在思考，到底應該怎麼做。

因為沒有參照標準，他對燒烤的理解，始終停留在方明湘用碳火烤肉烤魚這個過程里。

不像方明湘，有前世的龐大資料可以參考和選擇，只要做一些調整，就能輕易拿出來用了。

聽了她這麼完善的計劃，他覺得別說只要一成股份，就算給三成，也值得啊！

等姚正豪離開，方明湘進了空間，繼續去照顧那些倉鼠。

時間長了，她也喜歡上了這些小傢伙，沒事就會逗逗它們。

可惜它們的壽命太短了，在空間最多能活三十多天，所以不適合養在裡面，給自己當寵物。

二三天後，就必須給它們配對，然後儘快賣掉。

在外面，它們至少可以活一年多。

那株所謂的靈材，還在繼續生長，可惜沒有要開花的意思。

方明湘好幾次想