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这样想着,却都还是热心的帮忙打听。
这话传出去之后,也有些心思不善的,故意把地段差的铺面说成旺铺,抬高价钱介绍给秦桑,但是她又岂是好唬弄的,什么地段什么行情她早了解过了,便让那些人碰了一鼻子灰,于是便有人背后编排些她的闲话,说她什么败落了家的夫人小姐,还拿什么款,还说什么这般田地还请那么多人伺候自己,完全是败家的,后来居然传到说什么她的面相克夫克子什么的,好在秦桑自己完全不介意这些,若是寻常女子,早气的哭了。
后来,她才找到一家地段不错,价钱相宜的店铺,当然,对帮忙的那位嫂子也给了谢钱。
那个店铺有上下两层楼,秦桑预备开家酒楼,请来季管家帮忙,让他找人来重新粉刷装潢一番,至于装成什么样子,她都细细的交代给了季管家。
季管家是个精干的,做事有条不紊,秦桑时时过来查看,很是满意。
在这期间,秦桑又贴了招厨子小工的告示,小工好找,但是厨子却不好找,一段时间一来,虽然不少人来应聘,手艺方面却不如人意,凑齐了几个切菜刀工、切配装盘的红案白案师傅,独差一个掌勺的主厨,直到差不多快两个月,才请到了令她满意的主厨。
其实秦桑自己也会做菜,有些手艺是穿越之前就会的,这个世上根本没有,所以她备了几道拿手的菜式,做了特色菜肴。
她心知肚明,自己终究不是专业的厨师,虽然会几道特色菜,那也只能充充场面,而一个真正的厨子,不止从刀工到火候,都要完全掌控把握的好,而且涉及要全面,只靠几个特色菜肴,还不足以镇得住场面。
酒楼装修之后,虽然不是很大,但是看起来干净雅致,墙上挂着字画,墙角摆着花卉盆景,窗户上,挂着紫色的纱幔,二楼设有两间包间,外边则是敞开式的,临街那那一面墙全被拿掉,改成了一排向外突出的栏杆,栏杆内侧还作成一溜儿长条木塌,可以供客人坐下赏街景;二楼墙角也放置着绿意盎然的盆栽盆景,四周也挂着紫色的纱幔,每当清风徐来,纱幔就会随风舞动,很是别致。
其实酒楼装修的并不复杂,只是多注重了一下细节的地方,以及颜色的对比,所及看起来就很雅致,很舒服。
小酒楼的名字,叫做小怡楼。
现代人,可以这样说,凡是读过书的,多少会一点经济管理,学校都有这门课程,还是算学分的那种,所以说,知识就是力量。
管理一家小酒楼,对于秦桑来说,只是有些琐碎,却不算太难。
一个酒楼,环境很舒适,而且菜色很注重口味,还有自己的特色菜肴,另外管理和服务质量也很好,那么是不是就能很顺利的站稳脚跟?
小怡楼开张之后,生意一直很好,还有稳步上升的趋势,虽然有季管家…现在已经被任命为季总管了,虽然有他照管,但秦桑仍旧每日必到。
她已经敏感的发现,不知季总管是如何做到,楼里那些人非常服他,甚至过于自己。
幸好季总管已经卖身给她为奴,给她抓在了手心里,否则这样的人,她还真不敢用。
这个世道,女子初来闯荡本来就很艰难,她在外面也见到过一些已婚并且年纪很大的女人忙活一些小生意,比如卖菜的李婶,比如包子铺的刘大嫂,但是她们都是有男人的,有什么事都是自家的男人去扛。
秦桑的情况不一样,一来她是寡妇,二来经营酒楼,毕竟和卖菜卖包子不一样,这个摊子一个没什么身份背景,没有夫家娘家相助的女人,罩得住吗?
自打这小怡楼开张以来,秦桑的流言蜚语更是传得厉害,所谓寡妇门前是非多,总有那么些人喜欢无事生非,更多的人喜欢捕风捉影,只图嘴皮子快活,到末了,还要道一句,无风不