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就在小孩子們開心的吃著烤扇貝、烤魷魚的時候,沈清硯和沈雲紫已經把自家的韭菜全都割了,然後茄子以及空心菜也都摘了一些過來。
春緋看著起碼得有三四斤的韭菜以及三四斤的茄子和兩斤左右的空心菜,給了沈雲紫他們兩毛錢的菜錢。
就當是這些菜兩分錢一斤了,反正沈家兄妹三個也是要留在這裡一起吃的,所以春緋她一點都不覺得自己給兩毛錢就拿了沈家的十斤菜有什麼不對。
&ldo;去洗菜,把韭菜空心菜什麼的都洗乾淨了,空心菜也擇成段。&rdo;春緋指揮沈清硯他們兄妹,連秋橙幾個小的以及陳東海都一起擇菜。
畢竟韭菜這種菜割的時候一不小心都會割和草一起的,所以大家就齊心協力的開始擇菜。
春緋把四個茄子洗乾淨了以後就放到烤網上去烤,旁邊還有第二輪的生蚝和扇貝,這一次春緋把泡好的粉絲也都放到三倍裡面去了,當然粉絲她放不多裡面的湯汁也不少,所以烤起來的時候粉絲能熟,而且入味。
&ldo;我們回來了。&rdo;陳永城他們幾個也把菜給摘回來了,當然他們並沒有把自家的菜地搬空,但是也摘了二三十斤的菜回來,當然還是茄子比較占分量的,別的菜倒是沒有太多。
春緋繼續指揮其他人把蔬菜給弄乾淨了,茄子比較容易弄乾淨只需要用水洗一洗就可以直接烤了,所以春緋就先把茄子給烤了。
茄子烤一會兒等外皮蔫了以後就用小刀切開一個口子,將茄子攤成一張後放上蒜末和辣椒油,當然最主要的還是油。
茄子這種素菜非常的吃油的,有多了以後才更加的好吃。
茄子還有生蚝、扇貝在炭火的炙烤下滋滋作響,春緋一邊關心這些又要把魷魚也放上去烤,當然在忙碌之餘她還得看看一旁的燒著炭的火以及剛才烤的地瓜熟了沒有。
&ldo;冬青,永其、永華,地瓜烤好了,找個籃子過來放。&rdo;春緋將地瓜從火堆里扒拉出來,邊扒拉地瓜邊對還跟眾人一起摘菜的幾個小孩兒喊道。
&ldo;來啦來啦‐‐烤地瓜‐‐&rdo;
冬青他們幾個聽到春緋的召喚之下興奮的丟下手中的菜,然後跑到屋裡找來一個小一點的竹筐奔到春緋的跟前,讓春緋把烤好的地瓜給裝起來。
春緋把地瓜給裝好了以後就讓弟弟們拿到桌子那邊,放在板凳上就可以了。然後她繼續看著烤網上的食物,茄子也差不多烤好了,春緋就站起來去桌子上拿了個盤子過來放烤茄子。
扇貝、生蚝以及烤魷魚也差不多好了,春緋把烤好的食物也都全都裝盤,這才走到眾人跟前把已經洗好的韭菜、空心菜以及生菜拿過去繼續烤。
春緋倒是很喜歡吃燙菜,把菜燙熟了以後就刷上醬料吃,那味道可是非常的不錯的。而燙菜,或者是炸的她都喜歡吃空心菜,要知道以前沒有末世之前她很喜歡,可是自己做總是做不好吃。
畢竟空心菜一串需要一塊錢,然而一串的空心菜可能就是五段以上十段一下,這些空心菜接起來可能就是一根而已。
空心菜長得好很長,然後擇菜的時候掐成段。這樣穿起來,一根空心菜就可以掐好幾段,倒是有串起來買一塊錢,賺翻了好嗎?
然而春緋總覺得買這樣的空心菜很吃虧,然而她自己做又做不到別人賣的時候那種味道,只能久久的才買一次了。
後來末世來了,春緋她花了不少時間琢磨廚藝,這才慢慢地學會了做好吃的烤蔬菜、炸蔬菜。
春緋之前沒有準備竹籤,所以她這會兒是沒有把這幾個青菜放到烤網上直接烤,她之前就知道自己沒有準備竹籤也沒有鐵板或者是平滑的石板,所以她就提前燒