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夏熙眼神驀然一亮，擊掌叫道：&ldo;好主意！&rdo;

很快又搖了搖頭：&ldo;釀酒不同做菜，並非一日之功。&rdo;

夏熙有句話沒有說出來，所謂眾口難調，天下間萬千菜式，口味各不相同，酸甜苦辣咸，並沒有說哪個一定好，哪個就很差。就好比那個黃金菜，韭黃味淡，番薯口感粗糙，玉米羹未必及得上一般雞湯鮮香，但要說它們好，大廚的手藝在那裡，未嘗不可。

但是酒便不同，雖然酒的種類也不少，但比起菜式就差得多了，就算是不同的酒，口味、香氣、入喉的感覺也有大致的高下之分，不是隨便弄個酒，就能糊弄天下酒客，說那是好酒。

李彥沒有說話，而是給夏熙和自己倒上一杯酒，端起酒盞放在鼻翼前面聞了聞，然後一飲而盡，咂了咂嘴：&ldo;好酒。&rdo;

夏熙也端起酒杯向李彥揚了一下，飲盡後放到桌上：&ldo;這是大直沽的高粱燒酒，在北方還算有名，天津燒鍋一十八家，夏家酒坊的酒在其中可以排到前三。&rdo;

李彥前世也很好酒，曾經去天津旅遊時，聽導遊說起過津酒的歷史，其中就有直沽燒酒，更加著名的卻是在直沽燒酒基礎上發展起來的玫瑰露酒和五加皮酒。

直沽燒酒起源於明初，天津的玫瑰露酒和五加皮酒見於記載是清末，至少現在都還沒有，但類似這樣的酒在南方已經存在，而且歷史悠久，可見要實現這樣的工藝也不困難。

李彥看著夏熙給自己的杯中斟滿了鮮亮的酒液，心想自己發財的機會很多，不能表現得太小氣，便端起酒杯敬了敬夏熙：&ldo;實不相瞞，李某有幾個釀製新酒的想法，但只是方向，具體的配方工藝還需摸索，以夏家酒坊的實力，想來也不是問題。&rdo;

&ldo;不知道元望兄願不願嘗試？&rdo;李彥微微一笑，將杯中的酒一飲而盡，很長時間沒有這麼爽快了。

&ldo;還請三娃指點，&rdo;夏熙放下空杯，竟是起身向李彥作揖行禮：&ldo;若能成功，夏某願與三娃平分所得。&rdo;

李彥不由愣了愣，他已經打算不要釀酒的收益，畢竟他只是提出方向，能不能釀出酒，還要看夏家酒坊做得如何，這件事和他根本就沒有太多關係。

&ldo;元望兄客氣了，在下只是說出方向，還不知道能否成功，所謂無功不受祿，平分所得時萬萬不可！&rdo;李彥連忙起身還禮。

夏熙請李彥坐下，又給兩人斟滿酒，舉杯敬道：&ldo;世間道路萬千，有對有錯，有遠有近，有直有彎，若能預先知曉那條正確的捷徑，其價值何止萬千？&rdo;

李彥不禁愕然，夏熙這番話閃爍著後現代智慧的光芒，與那個在機器上劃了一條線，便要收幾十萬勞務費的專家何其相似。

這些話同樣引起李彥的深思，他從未來穿越到這裡，最大的優勢便是知道歷史會如何發展，也就是那條捷徑，只要好好利用，何愁大事不成？何懼那些跳樑小丑？

想到這裡，李彥也是舉起酒杯，與夏熙相視一笑，一飲而盡。

李彥將釀造玫瑰露酒及五加皮酒的思路告訴夏熙，不想夏熙全都知道：&ldo;不過，以燒酒為基酒，釀造與果酒、黃酒為基酒不同的玫瑰露酒、五加皮酒，嗯，果然是好辦法。&rdo;

夏熙似乎對釀酒挺有心得，聽了李彥的主意，勾起談興，按照他的說法，玫瑰露酒與五加皮酒大概從唐代開始就有了，雖然玫瑰露酒非常少見，差不多已經失傳，不過五加皮酒在浙江一帶就有，夏家酒坊還收藏著配方，工藝也不複雜。

南方的五加皮酒以黃酒為基酒，北方人並不習慣，如果換成高粱酒的話，應該能釀造出一種