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這下甄榛可來了精神,暗暗在心中祈禱京兆府定要選在崇化坊舉辦廟會,好讓她趁著東風多賣點吃食。
正巧這日陸深沒在外面緝拿犯人,來了公廚用餐,甄榛便端了壺花茶悄咪咪地湊上去,「少卿大人,聽說端午要辦廟會,也不知大人可會去協同巡查?」
陸深看著她明明想要知道,卻還要拐彎抹角不肯直問的樣子,故意買了個關子,說:「廟會?我怎麼沒聽說哪裡有什麼廟會?」
「你怎麼可能沒聽說過!京兆府那邊都貼了告示了,只是沒說在哪裡舉辦,你莫要哄騙我!」甄榛看他逗弄自己,把手中的茶壺放到桌子上,裝作生氣的樣子轉身就要走。
倒是把陸深唬住了,趕忙開口:「是我記岔了,京兆府那邊下了公文,讓我們抽調人手一起在崇化坊及周邊的幾個坊市協同巡邏,以防有人趁亂鬧事。」
聽到自己的願望成真,甄榛也沒了逗陸深的興致,趕忙坐下繼續追問:「真的要在崇化坊舉辦?許不許商販售賣吃食?」
「小娘子還請放寬心,自然是許的,且以你的手藝,只需擔心那日生意太好,其他的也不用放在心上。」
得了准信,自然就要思考賣些什麼:臭豆腐剛剛打開名氣,自然是缺不了的;熱天吃肉夾饃有些油膩,可以少少的備下著;茉莉花茶用來解油膩,買些冰加到裡面還能解暑氣。
至於粽子那更是必備的,本來甄榛還糾結是做甜粽還是咸粽。現在既然要去外面售賣,樣式自然是要齊全的,蜜棗紅豆的、豬肉鹹蛋的一概不能少了。甄榛還尋了些竹筒做了竹筒粽子,插入竹籤撒上蔗漿,竹子的清香配上蔗漿的甜蜜,最是嗜甜的長安百姓的最愛了。
只是第一次在店裡售賣東西,沒點新鮮東西總覺得有些敷衍。
不過這也不難。天氣燥熱,做那些油腥大的菜式怕是少有人光顧,不如做著豌豆涼粉,澆上足足的蒜汁和辣椒。若還是嫌吃起來不夠爽快,就用冰塊提前湃著,等逛了一圈最是煩悶炎熱的時候吃上一碗,最是解暑。
又要準備吃食,還要備著飲品,公廚這邊也不能落下,多虧了阿多也正式來上工了,不然甄榛就是有三頭六臂也忙不過來,饒是這樣,也是忙的頭重腳輕,端午那日差點沒起來。
大理寺的書吏們在這一日是有休沐的,只有要巡邏的武將們才需要在城中各處輪值,不過因是京兆府借去的人手,也不需要公廚備飯,因此算是得了一天假。
甄榛在店裡把今日需要售賣的飯食擺好了,便催著阿潼他們趁著人少出去逛逛,她一個人留在鋪子裡留行,若是實在忙不過來再叫他們回來幫忙。
看著小孩們歡天喜地的背影,甄榛心裡也多了幾分歡喜。手上的功夫卻沒停,先燒上一鍋熱水備用,再將前一日包好的粽子煮出來,茉莉花茶也提前沖好擺在櫃檯前。
看看人還不多,又趕緊撩了廚房的帘子去炸臭豆腐。
甄榛一邊麻利的翻著油鍋里的豆腐,眼睛還不忘瞄著鋪門以防有客人來買東西,一邊小聲嘟囔:「等這次回去,就尋個工匠把後面的牆面打通,好讓廚房連著大堂,不然這一來一回的好生麻煩。」
等到日頭漸起,甄榛的豆腐都炸了許多,鋪子外面才開始人聲鼎沸起來。
早有人聽說了今日的廟會上要售賣「寺卿豆腐」,因平時都只有官宦人家才有路子能托人買到,所以有不少富商豪強遣了家僕來排隊——味道倒是其次,在同行面前丟了見面才是大事。
這些家僕平時吆五喝六的慣了,來到外面也當是在主家裡,進了店門就開始嚷嚷。
「將你家店裡的招牌通通給爺裝了帶走!」
「明明是你劉爺先來的,你算哪根蔥,還不快快讓開!小娘子,給某先裝了,主家可還等著呢!」