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粥味才正,煮粥时既要将米煮出油和味来,又要不损害其中营养。火候便是关键,火候包括火的大小、煮的时间、入料顺序3个方面。
火的大小分为文火、武火和文武火。文火弱小,而武火强大,文武火适中。不同的膳粥要选不同的火候,甚至一种粥煮制当中要分阶段用不同的火候,下料的时间也不一样,难熟的食物先入锅,易熟的后入锅,易挥发的最后入锅。一般先煮米,后下料,最后加调味品,这都不是一时半晌能讲明白的,媳妇想着二爷是万金之躯,让厨子粗手笨脚地胡乱煮了给二爷吃,白白糟蹋了东西是小事,污了二爷的身体才是大事,所以亲自去做了。”
梦溪在心里很很地鄙视了自已一下,“二爷,对不起了,为了我的小身板不受罪,只好拿你的身体做挡箭牌了”。
“乖孙媳,真难为你想得这么周到,念你为二爷的身体着想,又是初犯,这次就不罚了,只是你要想着以后不要再坏了规距。”
老太君边点头边说,脸上已有一丝笑意。
“孙媳谢老太君疼爱,以后一定会记得祖宗的规距,孙媳还有一事相求,望老太君恩典。”
梦溪给老太君磕了个头,说道。
“什么事”
“孙媳想求老太君,能不能使用二爷院里的小厨房,二爷这几天身子太虚,孙媳想着能每天亲自料理二爷的一日三餐。”
靠,不上厨房,以后怎么给二爷用药,一个月啊,不是一次两次,梦溪在尽量地争取亲自给二爷做膳粥的机会,这可是21世纪做为医生的职业道德,她还是很讲究职业操守地。
第十章 孤独无援
“好!好!好!难为你这么尽心地伺候俊儿,是俊儿的福气。”
老太君一面应着,一面点头,转头对大太太说:
“媳妇吩咐下去,以后俊儿、溪儿伙食定例,直接拨到俊儿院里的小厨房,再拨二个手脚伶俐的厨师过去,看看厨房缺什么,一并添了。”
“媳妇这就安排。”
崔氏一面说着,一面转头派人去传了话。
“溪儿你也起来吧,难为你了。”
“谢老太君。”
梦溪感觉到两条腿都麻木了,在红珠的搀扶下站了起来,一起身正对上站在崔氏身后的张姨太的脸,却看到张姨太眼里闪过的一丝恶毒,梦溪心里一寒,崔氏不喜自己,一早就感觉到了,虽不知为什么,但萧俊是他的亲生儿子,翁姑挑媳妇在21世纪也常有,梦溪能理解,但自己和张姨太可是一点交集都没有,自己又没抢他老公,也没碍着她什么,她怎么会这样怨恨自己呢?
想归想,梦溪还是一脸淡定,只是以后对张姨太加了十二分的提防,扶着红珠的手坐了,这才发现,大红的吉服里面,已经被汗水湿透贴在后背上。
其实,梦溪不知她代嫁的姐姐梦飞的名声在街坊间有多臭,在崔氏想退婚的刻意而为下,萧府中更是无人不知,梦溪是在这具身体的前身拒绝代嫁悬梁自尽时,穿越而来,她清醒后,便被李老爷软禁在后院,不许任何人接触,跟着嬷嬷学规距,准备出嫁,梦溪也怕自己穿越的身份被发现,更是刻意疏远李府的人,连梦飞的面都没见过,哪里知道她是什么样的人。
呜呜,如果梦溪知道这些,一定会拿头去幢墙,老天,不带这么玩人的,我会被你玩死的!!
老太君同大老爷,大太太说起了一些家常事话,大老爷坐在老太君的右边,依次是大爷萧青,三爷萧韵,梦溪的目光扫过大爷时,他也正看向他,梦溪有种错觉,似乎看到了一丝怜惜,梦溪急忙将目光错开,却正碰上三爷那一潭深水,收回目光,感觉到身边的张氏端端正正地坐在那,不言不语,心里闪过张姨太眼中的一丝恶毒,梦溪忽然发现,坐在屋里的人她
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