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“才会主动跑去找人是吧?”冉墨没好气的翻了个大白眼,“我说,你又不是不知道,我家水榭居外面排着队等我爷爷临幸……呸呸呸,都让你给带歪了!水榭居门外想要得到我爷爷提点的人,没有一个加强连也有一车皮的数量,他老人家哪里会主动记住一个名不见经传的小厨子。”
“也对。”骆开延承认,冉墨这话说的是不假,但反常必有妖,冉墨的话也变相的让骆开延更加重视起华清这个人,弄不好,这人将来会有大用途也不一定。
想到就做,这是行动派的骆开延的一贯作风,只是这次他刚把电话摸起来,却突然意识到一个问题——木秀于林风必摧之,堆高于岸水必湍之。这个华清之前在后厨和其他人相处的就不是特别融洽,自己又才刚刚给了他些许甜头,如果再加一勺糖,难保不会让现如今好不容易才建立起的平衡被再度打破,那结果可就不是他想看到的了。
可是,得到了外界关注又开始重新燃起斗志的华清,真的就像是表面上看到的那样,一时间风光无限,前途一片光明了么?
其实不然,就在整个后厨看似平静的表象下,另外一场针对华清一个人的风暴,正在悄然逼近。
从厨房出事那天起,时间一晃就过去了大半个月,那个被冯远无辜连累了的厨子因为伤口恢复的好,创面结痂的地方又多是在手腕以上,只要小心些对平时的活动并没有多大的影响,他也就在征得了医生同意的基础上重新回到了工作岗位上。
不过,上灶掌勺毕竟是体力活,而且需要左手的完美配合,才能够烹制出色香味俱佳的菜品。为他的身体着想,曹茂学就没马上让他恢复原来的工作强度,而是安排了他和华清一起,一边做些改刀的活,一边在忙时相互替换着去上灶炒菜。
对于曹茂学的决定,华清自然是没有什么意见,梁征面上不显,心下却是对曹茂学的安排感觉饿十分的不满。在他因伤休养的这段日子里,可是没少有人跟他讲店里发生的事情,要说上面想提拔华清,让他为店里增加业绩,他本人是没有意见的,而且这种事和他梁征也没有半毛钱的关系。但是,这江山饭店就那么大,厨房里的分工也是一个萝卜一个坑,现在曹茂学让他和自己一起看顾同一个灶台,却是让他感觉到了前所未有的危机。
天知道,华清今天能够顶替他半个位置,明天是不是就要让他彻底下课了!现如今这社会经济可是不景气,自己已经伤了手,要是再因此影响了工作,可就真是无妄之灾了。现在他的当务之急,是要先去搞清楚,这个华清到底有多大的本事!
和往常一样,华清在早上不忙的时候,先是帮着把送进来的菜品仔细分类,该洗的拿到水槽处先泡上水,该冷藏和泡发的也都分门别类的归置到它们该在的位置,才开始按照轻重缓急以及前台的临时点单处理手上的菜品。
所谓食不厌精脍不厌细,华清既然在刀工和一些个性菜品上得到了曹茂学的认可,后续自然就会得到店里对他更多的关注,这一点最直接的体现,就是江山的菜牌上发生了一点细微的变化,几道模样精致又着实考验烹调者手上功夫的菜名和图片被悄悄加了上去。
起初,来江山吃饭的人,都是抱着试试看的心态去尝试了这些新品,哪知道一试之下竟然像是着了魔似得,被那些看似无害美食捋获了味蕾。但凡进得门来,就一定要点上那么两份,一则赏心悦目可以装点餐桌,二则饱了口腹之欲。甚至有距离这边比较近的食客,则是干脆将下午茶直接选在了江山,也算是为饭店增添了一个新的赚钱门路。
不过,这些都是后话,现阶段,华清的烹饪还远远没有炒出什么大的名堂来,和梁征配合时却是隐隐已经有了以他为主的趋势。
梁征将这一切看在眼里急在心上,估计整个后厨,就没有人感