第35章 火锅(第1/2 页)

两锅红薯大米玉米做成的杂粮饭，一大盆土豆丝，萝卜酸菜炖猪蹄，猪油渣炒青菜。

加上黄家人，二十几人呼啦啦的将饭菜一扫而空，连汤都喝的一干二净，黄鹂被这个年代人的胃口惊呆了。

大家坐在一起说说话消消食，言谈间都是对伙食和黄建华的赞美，黄建华笑的大牙根儿都能看见。

自从分家以来，黄建华是头一次这么高兴，大家都羡慕他吹捧他，黄建华感觉浑身都充满了力气，整个人神采飞扬。

晚上曹红又过来了，跟王芳芳对视了一眼，就到一旁嘀嘀咕咕了，黄建华看得一头雾水。

等曹红走了，王芳芳才把今天的事跟黄建华解释了一遍，黄建华听的一愣一愣的。

“以后我去城里了，你们娘三咋办？”黄建华也知道司机这工作吃香，但家里就一个女人两个孩子，他到底不放心。

“村里都是沾亲带故的黄家人，你还怕我们在村里受欺负不成”王芳芳无语，谁这么不长眼啊，青山村就是黄家人的地盘啊。

黄建华挠挠后脑勺，有点不好意思“我这不是怕家里有什么事，没个男人在不方便嘛”

“村里还能有什么事，粮食吃完了我就去找那个人换，肉够吃到过年，而且你又不是不放假”王芳芳道。

曹红刚过来就是通知他们明天去县城的，明天还要挖地基，家里不能没有大人，黄建华跟着大房一家去，王芳芳镇守家里。

王芳芳打开自己的小金库清点了一下，上次黄建华给的一千块只剩一百多，他们决定明天去县城再取些出来。

夫妻俩商量了一会儿就睡下了，黄鹂却已经在空间忙活了。

距离上次收获已经两个月了，新一轮的牲畜已长成，上次的肉做成了腊货，黄鹂这次准备做点不一样的。

牲畜当然不是黄鹂徒手宰杀的，用了一些现代处理机器，例如脱羽机。不然空间里那么多牲畜要杀到何年何月，黄鹂不怕宰杀牲畜，就是觉得麻烦。

牲畜处理后积攒了大量的内脏，黄鹂把鸡鸭鹅的胗心肝都挑了出来，血啊肠子洗起来麻烦直接扔掉了，黄鹂打算把它们全部做成卤味。

满满一大筐的内脏，黄鹂把仓库里的食品用清洗机搬出来，插上电，然后设定程序，机器就开始运转起来。

黄鹂之前准备东西的不是一般的齐全，最近她也在看一些空间类小说，她的空间没有人家那些逆天的修仙法术什么的，做不到一键收割和意念操控，她只能使用现代科技偷个懒。

清洗干净，黄鹂又搬出了她的特大号电饭锅，就是饭店里煮米饭的大锅。

先将下水放进去焯水去腥，然后清洗去浮沫，接下来就是熬糖色，黄鹂抓了一大把冰糖放进去，锅里加入少量水，加热到冰糖融化变色，呈现红褐色就加入一大锅水，把内脏放进去，加入酱油生抽耗油生姜，又扔了两个卤料包。

卤味要靠泡，时间越久越入味。黄鹂定好时间，准备煮一个半小时就断电。

其实黄鹂打算做点鸭头鸭脚的，但那些东西她是准备拿出去卖的自然不能动。

黄鹂歇了一会儿又把目光放到牛内脏上，牛肉做成腊货就是暴殄天物了，上次宰杀后黄鹂也没动它们，平时吃的牛肉还是屠宰场送来的，所以这些牛内脏牛肉牛骨头它们就一直放在鲜肉库里没动。

牛肠，牛肚，牛百叶等牛内脏可都是好东西，黄鹂把能吃的内脏全部挑出来，然后倒进清洗机，设定程序，开始清洗。

清洗好的内脏，黄鹂把它们按照种类切好放在不同的塑料盒中保存。

黄鹂是火锅爱好者，决定今晚就吃火锅了。用牛骨熬的汤底，加入火锅底料，黄鹂还觉得不够辣，又加了一大把干辣椒和花椒，嗯，这样更正宗