244.千奇百味经(第2/3 页)

可是调好时间的，绝对不会误差一秒。如果醒来的第一时间不能吃着你的菜下酒，那再好喝的酒，都难以下咽。”

肉桂听着这拍马屁的话，露出一个笑容。

没有哪个厨师不喜欢别人夸赞自己，即便明知对方有故意夸大的成分。

转身走进石门，招呼糊涂跟上，“走吧，你这小老二都厚着脸皮跑过来了，给你开个小灶。”

“哼哼，多谢！”

进入石门，首先看见就是一颗又高又胖的肉桂树，跟神厨的体型非常般配。

植物化了形之后，所有灵源精魄全部凝聚到人形上，本体也就变得普普通通。

越过肉桂树看进去，里面并不像一线天那样狭窄。中间一条缝，下端各自向两边延伸出正方形空间。

如果你有透视功能，站在石门看肉桂的家的刨面图，这就是一个不封顶的“凸”字形。

左边一排过去，全是大大小小的灶台，共计100座。

灶口有方有圆，还有蜂窝结构，大小不一，形状不同。

灶台上的厨具也是千奇百怪。

正常来说，再牛逼的厨师，所使用的的厨具顶多也就十来样。

看他的厨具，就能猜出他已经把厨艺玩出了花。

锅、釜、瓮、鼎，罐、架、抽、笼。

石头的，青铜的，玉制的，铁器的，不知名的，应有尽有。

这些厨具只有你想不到，没有他用不到。也许，这些厨具就是神厨的独门秘籍。

不过糊涂才知道，写在灶台上方平滑石壁上密密麻麻的一行行文字，才是肉桂一身厨艺的精华所在。

右边一排活生生就是鲜活食材供给基地。

一半是栅栏，喂养着鸡鸭鹅等各种家畜。一半是菜园，青菜瓜果，种类繁多。

在这高海拔严寒之地，为了能种养上这些东西，肉桂还将这边的岩壁逃出无数壁炉。

壁炉里熊熊火焰不熄，给这里提供绝佳的温暖环境。

肉桂作为厨师，把食材都考虑的非常周到。食材从源头到端上餐桌，不过是从左边走到右边再返回左边的事情。

食材厨艺多样化，生产使用一条龙。

有了这些配套，才能保证肉桂专心致志研究他的“奇特”厨艺。

传统中华美食就和传统中医一样，起源就是文化的一个分支。

中医讲究一人一方，肉桂的厨艺也讲究一人一味。

不需要询问，他一眼就能看出别人的口味，这是他的神奇功法。

肉桂把第99号灶台里尚未熄灭的柴火，拿到第17号灶台，这个灶台的设计可以让“溜”这种手法完美呈现。

菜还没下锅，糊涂就有点迫不及待。

他站在灶台前还没灶台高，拧葫芦盖子瞬间酒香四溢，闷了一大口再装上盖子。

葫芦脱手而出，在眼前迅速变大，载着糊涂悬在半空才看清楚。

肉桂下厨的时候就会进入一种忘我的境界，神情特别专注，不管糊涂与他说什么，他都像不会回应。

糊涂自觉无趣，沿着排灶溜达。

每个灶台上的岩壁都有一“味”记载，包括原材料、调料、烹饪手法、火候掌控等等相关记载。

“一味”在肉桂手里有十种变化，一百个灶台，正好对应肉桂心中的“百味”。

百味皆悟，则能返璞归真，达到厨艺的最高境界：用最简单最单一的厨具，创造出千奇之变。

所以这些刻写在石壁上的文字，被肉桂叫做《千奇百味经》。

糊涂已经不记得是之前第几次来，千奇百味经就已经卡在第99味。

每次过来，必定宿醉五载。一趟趟的，这