底412章 要一大碗面条(第2/2 页)
牛里脊,看袁富贵的样子应该是等不及文火慢炖一锅红烧牛肉了,兰贵儿就决定用嫩嫩的牛里脊,切成薄片,再用淀粉浆一下,快速的过沸水烫一下,作为菜码码在面上。
牛肉是从冰柜取出来的,冻得邦邦硬,兰贵儿就把牛肉放在水龙头底下,用流动水解冻,不用完全解冻,只要能用刀切的动就行。
趁着这个时间,兰贵儿小短腿飞快,冲向菜园子,菜园子郁郁葱葱一大片,兰贵儿都没用考虑,直接奔着油菜那一块就去了。
袁富贵和袁清青都很喜欢小油菜,不管是煮面条还是煮火锅,小油菜都是她们的第一选择。
至于其他的小青菜,不是不喜欢,只是更加喜欢小油菜而已。
兰贵儿一边摘菜一边择菜,速度很快,没一会,菜篮子里就已经堆的冒尖了。
兰贵儿提着此篮子跑去院子里的水龙头,菜已经择干净了,家里的菜也不打农药不施化肥的,所以冲洗几遍去去灰尘就好了。
青菜准备好了,牛肉也解冻了一点,面前的状态普通人想要切有点困难,换成兰贵儿的话就还好。
拿出刀身较长的切肉刀,兰贵儿下刀速度很快,肉被切成均匀的薄片。
秦朗回来的也很快,除了生面条,还买了两大包足有四十个的包子。
有素馅的有肉馅的,梁大娘家的馒头包子都是蒸好了送到提前预定的饭店、小吃铺或者是食堂一类的。
家里的锅上留的不多,毕竟是在村子里,家家户户自己做饭的多,就农忙的时候或者谁家某天做饭不及时,会来她家买。
秦朗这一出手,直接就把梁大娘手头上有的已经蒸好的包子都包圆儿了,装好四十个的时候,锅里还剩仨,梁大娘也就送给秦朗了。
秦朗先把包子放茶几上,谁饿了谁就先吃。
生面条送到之后,秦朗很有眼色的给兰贵儿打下手,见他切了牛肉,把两个灶台的火都打开了,煮了两大锅热水。
秦朗学东西是很快的,之前见过兰贵儿吊青菜汤头,问了下兰贵儿这回也用青菜汤头么?
考虑到袁富贵饿了,都选用速度快的,兰贵儿就给了秦朗一个肯定的答复。
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