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第118部分(第1/5 页)

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但是色泽却是相当的诱人。

连商洛染都忍不住上来偷吃了一口,“晓白,这是鱼鳞啊,若不是看着你做的,我还真是不相信的呢。”

那边陈师傅已经把鱼肉刮好了,周晓白叫他在其中加入了料酒,胡椒粉、盐和糖,搅匀。这道菜看起来简单,但是里面很是要求刀工,所以周晓白只能退居二线了。自己口说着,叫陈师傅操刀。

接着把葱切段,姜切片,放入水中搓揉几下,让姜和葱的汁都释放到水中,即成葱姜水。先往鱼茸加入两三匙葱姜水。然后顺一个方向搅动鱼茸,到感觉很粘,不好搅动时,就差不多了。

这道菜看着新奇,周晓白这么说着,厨房里面已经围了一圈人,看着陈师傅的动作了。等着鱼茸差不多搅合的好了,菜也做的差不多了。

直接就把鱼茸捏成大小随意的丸子,丢在锅里煮开就好了。汤底周晓白却是没有弄多么的复杂,仅仅是用清水做底,说是这样更能体现鱼丸汤的鲜美。

看着周晓白这么忙里忙外的,满头大汗,商洛染有些不忍心了,“晓白,作了这么几道菜,差不多够我们吃就好了,剩下的事情就交给他们来办好了。”

这边商洛染想拉人走,但是陈师傅还舍不得放人的呢。

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正文 第两百一十五章全鱼好宴

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第两百一十五章全鱼好宴

看着周晓白忙活了半天,这才捣鼓出来几道菜,商洛染就心疼的不行了,“晓白,反正我们就两个人,弄那么多也吃不完,不如这次就算了。”

其实周晓白倒是也没有怎么累着,不过就是动动嘴巴皮子,就是厨房人多,熏出了一头的大汗罢了。

商洛染想叫周晓白走,但是陈师傅却是不想放人,好不容易晓白姑娘能来,这才没有折腾几下,就又走了,这个月酒楼里面的新菜可就又没有着落了。“少爷,你放心,累不着晓白姑娘的,只要她说说,其他的我们来做就可以了。”

周晓白也是饕餮之人,已经好些时候没有吃到鱼了,这下可是要吃个够本,所以她倒是也不乐意出去,“洛染,要不你先去等着,等我一下,就好了。”

“可这菜多了,我们两个人吃不完啊”

确实他们就两人,就是饭量再大也吃不完这好些条大鱼的呢。本来倒是可以叫上商略行和商老夫人,但是现在周晓白躲避都来不急呢,可是不想再见面,所以只能作罢。

“洛染,要不你去回春堂叫下我蓝河叔还有流风哥吧,我也好些时候没有见到他们了。反正菜色这么多,叫着他们一起来吃吧。”周晓白想着可不能浪费了。

啊刚才那话不过是商洛染随便说说,想叫周晓白不要忙活的托词,商家是大富人家,浪费什么的见的多了去。不过周晓白倒是真的当真了,鱼,在这里还真是算是稀罕玩意,叫爷爷和晨墨来太远了,不若就叫在镇上的蓝河叔和流风哥来尝尝鲜,也算是孝敬一下他老人家了。

既然娘子大人都发话了。商洛染虽然心里有些不爽,还是叫人去办了。哎,本来这大好的二人世界,就怎么生生变成了家庭聚会的呢。

不过商洛染再这么一想,周晓白既然把她亲近的人都叫来吃饭,是不是说明自己在她心目中地位已经不是一般了,商洛染如此想着,傻呵呵的就回到了包厢里面。

周晓白又是指导着陈师傅做了好几道的鱼,各色的做法,稀奇古怪,更是叫他们大开眼界。陈师傅更是摩拳擦掌的说,等这大批的鱼送来了,自家酒楼的生意肯定会又是更上一个台阶。

等着周晓白洗

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