第五章 百货商场(第2/4 页)

子，操着各种口音让一切充满了生机。

顶上用一根金属杆连接着电线的公交车从苏玖的面前驶过，散发出大城市的气息，随处可见的汽车自行车的景象也和泗州截然不同。

“果然是沪港啊！”

刘子明也跟着感叹了一声，这就是工业的力量。

回到了招待所，此时的陈克英睡了一会总算是好了些，看到苏玖提着几瓶各种各样的白酒，一个弹腿便从床上翻身站了起来。

“苏玖，怎么买了这么多的酒，你要是想喝酒咱们还能缺吗，这不是浪费钱，再说了这些酒一看就是本地的杂牌子啊，就没几个听说过的。”

苏玖没有解释，而是找来了几个杯子摆在桌子上。

“这不就得陈大哥您这个专家来鉴赏鉴赏吗。这些都是本地的酒水，您尝一尝究竟怎么样，我们也好针对性的进行调整。如果要是品质高，咱们的价格可就得好好的商量一下了。”

听到这话，陈克英也明白过来了，买东西讲究的就是一个物美价廉，同样质量的东西便宜才好卖，质量差那就得折半出售了。

这一下他也不敢怠慢，哐哐哐打开了几瓶白酒，此时的白酒用的要么是啤酒一样的齿状瓶盖，要么就是简单的塑料瓶盖。塑封的瓶盖开起来最费事，需要先破开那一层塑料膜，而马口铁的齿状瓶盖则有一点不好，就是打开之后瓶盖无法复原。

“这些酒开了之后不好放，咱们今晚估计得大喝一顿酒了。”

倒好了酒，陈克英拿起其中一个玻璃杯晃了晃先看了看酒花，比较好的白酒有如下特点：无色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀物。这几杯酒都符合这一个标准，但是仅仅只是这些是不够的。

随后便是闻了，酒的不同香气代表着酒的酿造工艺，同时也代表着酒的品质如何。闻到了酒香陈克英的表情皱了皱，随后又尝了几口，每喝一种酒中间还用白水过了过自己的嘴，以防出现余味的干扰。

“只能说当地的酒还算是凑合，这七宝大曲用的同样的是汾酒的工艺，可是显然没有汾酒做的好，用的同样的是北方的高粱但发酵温度湿度这些都没控制好，至于这个召楼白酒就更是不行了。这东西是用白薯混着大米发酵出来的，都不能算是正统的白酒，只能说是地瓜烧，另外这个神仙大曲也不太行顶多是我们那里二曲的水平。”

“二曲酒？什么意思！”

“这发酵之后取最上层的酒水名为特曲，取第二次就是头曲，第三次是二曲，随后是三曲四曲，就像是仁怀那边的酒糟，许多小酒厂收过去蒸馏一次也能得到不错的酒，但是酒质就没有那么纯正了。”

苏玖一听这话顿时就明白了，所谓的二曲就像是i3处理器一样，虽然是同一片晶圆产出，中间的是优质的处理器是i7，边缘的不太好的是i3，本质上成本是一样的都是附带的衍生品。

“沪港本地的酒厂并没有太好的土壤，所以即便采用了全部工艺，购买了北方原产地的高粱，但是酿造出来的酒上限就不高，即便是最高一级也就是豫泗这样的二曲的水平。当然我说的是我们以前正常生产的二曲酒，现在生产的那些估计也就和这个差不多了。我走的时候厂长正在对剩下的酒进行筛选呢。”

听到陈克英的这种论断，苏玖一下子就兴奋起来了，虽然早就有所预料，毕竟在后世沪港本地的确没有诞生什么知名的白酒品牌，在市场化中全部凋零。

“我们厂子里面剩下的酒比它品质要高出不少吧！”

“那是肯定的，我们那的酒也就是杂质多了些，经过过滤之后品质还是很高的，经常喝酒的人一口就能喝出来，虽然我们的酒比不上羊禾，但是也是没有差多少，原料土壤都是完全相同的。”

苏玖听到陈克英这样说，心中