第十章:90分-优-清水白菜,提升食(第1/2 页)
黑夜逐渐消散,晨曦的光芒渐渐照亮大地。
简易公棚搭就而成的食堂内。
躺在躺椅,盖着被子的苏辛从沉睡中苏醒,看着系统空间内抽到的那些食品,苏辛还是不免觉得有些喜悦。
【10斤-较为新鲜的优质鸡蛋-评分90分】
【10L-优质花生油-评分92分】
【10斤-较为新鲜的优质土豆-评分90分】
【10斤-较为新鲜的猪蹄髈-评分91分】
【10斤-较为新鲜的松茸-评分91分】
苏辛意外地发现,除了被放在桶里的饮用水和花生油外。
其他几个放在冰箱,已经放在外面食材,诸如土豆、鸡蛋之类的,它们的都评分都降低了一分。
苏辛也试验过了,他昨夜放置在冰箱一夜的95分神级红烧肉。
今天也已经降到了93分。
看样子,只有现烧现吃的食物,才能拥有最美味的食物口感。
除了这些东西外,随着新的一天到来,苏辛的任务列表也已经了。
【每日任务:贩卖三百人份饭菜!】
【任务奖励:新食谱+1,随机抽奖+5次】
…………
【支线任务1:神级红烧肉好评人数抵达五百人!】
【任务奖励:随机抽奖+5次】
…………
【支线任务2:神级清水白菜的好评人数抵达五百人!】
【任务奖励:随机抽奖+5次】
…………
【支线任务3:烧出一份评分-95分以的清水白菜!】
【任务奖励:随机抽奖+10次】
…………
【支线任务4:制作出一份100分完美评分低神级红烧肉】
【任务奖励:部分属性提升,随机抽奖+10次,完美抽奖+5次】
新的一天了。
今天要更加努力才行啊!
夕阳初,苏辛提起厨房里的一把暗黑色的菜刀。
开始按照第二份菜谱,制作清水白菜。
他昨夜就想试验试验,这所谓的神级清水白菜,究竟能做成什么样子。
因为昨天劳累了一天,做了近三百人份的饭菜,锅铲子轮冒烟了都,累得一批,他这才早早的选择了休息,没有实验新菜谱。
如今新的一天到来,精力满满的苏辛干劲十足。
暗黑色的菜刀,一拿手就有种如臂使指的感觉。
苏辛直接就是轻松地挽出来一记刀花来。
【铁制菜刀】(90分-精良)
【效果:能斩断合金的菜刀,5%概率提升食物的品质!】
【评价:功夫在高,也怕菜刀,一把好的菜刀,不仅要能抗子弹,更是能提升一名厨师的厨艺!】
川菜以麻辣为主,但开水白菜这道菜却是例外。
这道菜听似朴实无华,然则尽显乘的制汤功夫。
开水,其实是至清的鸡汤。
汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时,再将鸡胸脯肉剁烂至绒,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。
白菜要选黄秧白菜,只用中间的芯,撕去膜皮,抽掉叶筋,用开水烫熟,再漂冷挤掉水分。清汤烧开后加盐、料酒、胡椒粉,注入放了白菜的小碗里,然后一起笼蒸透。
再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。
此菜才算成。
成菜乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。