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“给大家说一下，酸菜鱼也是川菜中做法特别多的一种菜。各地做法中的鱼也不同。比如cq做法是黑鱼，黑鱼片酸菜鱼，下河菜中还有dazhou和nanchong用的是草鱼或者鲶鱼，做法也不是片，而是块。”

“我小时候，我爸做这道菜，我挺不喜欢吃的，因为之前就说过，有刺。可是长大后我觉得没什么菜比这道菜更好吃了。我爸的做法是，用芡粉沟水，然后鱼裹一下芡粉液，然后油酥一下，变成略带金黄色，然后炒一下酸菜，加水，冷水放入鱼头鱼骨，直到炖到整个汤都变白当然了，是刨除酸菜之外的白，如果酸菜放多了，锅炖烂都白不起来。最后下鱼，由于油炸过，所以可以多煮一下不会变老，而且能够更入味。”

一道酸菜鱼，绝对是川菜历史上的开胃经典。

强就强在，从开胃，到吃到美味，到吃饱，到吃爽，甚至吃撑了不想动，都只需要这一盆鱼而已。而汤汁和白米饭，混合后香气四溢，略微粘口的质感，更让人停不下来。

就连……麻将都沦陷了。

方宏吃撑了躺在地上：“啊，为了这炖鱼，我的油全部报废了，你说有个猪肉卖，还能做个鱼香肉丝，这一下只能吃炖菜了。”

水友：“枪哥你这样一点也不清真！”

第一百一十三章　埃及十灾（半神留纳斯·盟主）

上一次的长老更后欠了一章都还没还，这下欠账两更了，要不再来几个动力，看看能不能疯一天狂码字？哈哈，感谢盟主打赏。

方宏朝着集市去了，这一次方宏要买一些能够做菜的材料，老是吃鱼也不是个办法，毕竟方宏又不是麻将。

天空之上，一只大鸟盘旋着。

“老鹰啊！”

方宏看了一眼天空。

天空之上的大鸟通体雪白，只有翅膀的大羽是黑色的，而喙是黄色的，头部是淡黄色的，整个体型看上去很像白头海雕。

“这不是老鹰，这是秃鹫。”

“枪哥你个老毕，你当我们没见过秃鹫么，秃鹫脖子那么长，这明明就是老鹰。”

方宏：“这不是老鹰，这是秃鹫，学名就叫做埃及秃鹫，分布在北非南亚西亚等地，他们是食腐动物，是秃鹫的一种，不是雕，不过也是猛禽。”

“这片天空的猛禽非常多，这种翼展最多一米六七的埃及秃鹫不算是霸主，所以它只能食腐，埃及的金雕体型非常大。”

“真的是秃鹫啊，为什么它在这里盘旋呢？”

方宏没去看它了：“我突然想起一件事，以前我读大学时，还流行租电瓶车，有一天，两个同学坐着同一个电瓶车在路上，后座的同学抬头说了句‘看灰机’然后两个人摔了一脸疤。第二天骑车的那个同学又载着我走同一条路，这货也说‘看灰机’，我当时就是一巴掌拍在他脑瓜上，看你姥姥，看路。”

“我特么的正在骑摩托呢，看毛线秃鹫啊！”

方宏可不想摔成傻逼……

路上，所有人都知道为毛天上有秃鹫盘旋了。

就在集市外的垃圾堆上，居然有一匹死马，上面布满了苍蝇，看样子死了也不是一时半会儿了。

“这在埃及算是日常了，小集市，特别是偏远集市，垃圾堆中有动物尸体是很常见的事情，味道非常难闻，闻一下省一顿饭。”

在埃及，看到这种场景，总是让人想到更多的东西。

埃及十灾，或者说摩西十灾，其中一个就是苍蝇灾。

十灾之中的虫病有好几种，那个时代，埃及比现在更热，所以导致了那个时代的疫病和**更厉害。

每一种虫灾都会导致大量的人口死亡，毕竟当时的埃及生活的也不是黑人，这就好像今天的赤道往北偏了