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话罢，不再搭理顾二，自顾的切起菜来。

顾二如何不懂小孙婆子什么意思，又惊又喜的看了过去。

小孙婆子也是把十几片菜叶摞到一起，却不是直接下刀就切，而是把菜刀放平，先把白菜帮子片薄，再切丝，这丝就细了许多。

小孙婆子切起菜来还真有一手，下刀又快又准，当当当，刀起刀落的声音几乎连成一片，刀刀落在菜板上，这菜都切透了。

等小孙婆子停了手，看上去似乎还是完好的一摞白菜叶子，用手一推，却成了一堆白菜丝。

顾二何曾见过如此技艺，当真是看的目眩神怡，惊为天人了，嘴巴里跟抹了蜜一样，连连夸赞，她人又老实，说不得什么太花俏的，翻来覆去的只说：“嬷嬷这切菜的功夫厉害的紧，怕仕二一辈子都追不上呢。”

小孙婆子对自己这一手刀功是相当的有自信，顾二的话恰恰说到了她心坎里，当下就卖弄起来，又去切菠菜油菜，各有技巧，嘴巴上状似无意的解说，实际是显耀。

顾二可看不懂小孙婆子这些花花肠子，还当她一心传教，当下就认真地听讲起来，又时时地提出疑问，为什么要顺着叶脉切，为什么弃刀用手去撕？

正文　第四十一章　做饺子的各种学问

顾二这小丫头片子做起学生来，天下就没有不满意的师傅，一双小眼睛亮而有神的盯着你，脸上满是膜拜之情，时时的配合着连连点头，三不五时的问个问题，还能恰好问到痒处。

小孙婆子这个得意啊，一张嘴巴就没个把门的了，喋喋不休的把老底卖了个精光。

旁的婆子们嘀嘀咕咕，都笑这小孙婆子没见过世面，三两下被个小丫头哄的找不着北了，有心瞧她的热闹，一边做事，一边就分了一半的心看来小孙婆子和顾二胡闹。

这边小孙婆子说到兴头上，豪气万丈地把菜刀塞到了顾二手里，命令道：“你切下菜给老婆子看看。”

顾二听了半晌，又看了半天，一双手早就痒痒的了，也不客气，接过菜刀，按着小孙婆子教导的切起菜来，理论和实践必定有段距离，顾二要么是手滑抓不住菜，要么是菜刀切的偏了。

小孙婆子看的七窍生烟，劈头盖脸一顿骂：“这刀是这么握的吗？说了用虎口卡住刀背，手掌用力往下压，还有这菜都被你糟蹋了，你这么乱切一通，大的大，小的小，叫人看了还以为我老婆子拿不动刀了！”

顾二笑嘻嘻地任由小孙婆子念着，她不是个不知事儿的，说是骂着，其时都是为她好。

顾二越发上进，小脸上的笑慢慢凝固了，一双眼睛里只有手中的刀，刀下的菜，渐渐的切出来的菜有了模样，小孙婆子的声音越来越小，终于消失，专心致志地在一旁看着顾二切菜，切完一棵就递上一棵，不知不觉手边的菜递完了。

小孙婆子一拍顾二肩膀，笑呵呵地道：“好了，以后跟着老婆子切菜吧。”

顾二嘿嘿笑着，伸出手挠了挠后脑勺，又帮着小孙婆子把菜分门别类的放到盆里，放上熟油搅拌均匀，小孙婆子既然认了顾二，也就不再藏私，悄悄说：“菜馅先用油和匀再放别的调料，就不失水分，吃起来水灵。”

顾二喜笑颜开地记下来，眼尖的看到旁边还有两盆水，当下就不耻下问上了：“嬷嬷，那两盆是做什么用的？”

小孙婆子见她敏而好学，心里高兴，拉着顾二的手在那两盆水里分别蘸了下，又叫她自己尝了尝，顾二疑惑地皱起眉头：“这个，有花椒，还有八角的味道，另外这个，好像是茶水……？”

小孙婆子笑的嘴巴都合不隆了，这孩子，真是个有慧根的，坦言道：“八角花椒水和茶水都可以去掉馅料里的肉腥味，家里的少爷小姐们口味重些，就用八角花椒水，大奶奶喜欢清淡的，