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鞋子上沾滿了泥土,她當然不能在自家喝水的池子裡清洗,到池塘邊整理的時候,見到大魚不是跳出水面,她便有些饞了。
她不用回家拿漁網撈,確定這會兒沒人,直接催生了池塘邊的野草,控制著它往大魚身上纏了過去。
魚在水裡掙扎的力道是很大的,也就蘇沐對於植物的控制已經輕車熟路,才沒能讓它掙脫。
被催生得老長的草也沒浪費,直接穿過了魚的嘴巴,蘇沐喜滋滋的提著魚回家去了。
院子裡的葡萄鬱鬱蔥蔥,仔細一看,還能看見掩映在綠葉中青色的果子。
蘇母正在打掃被雨打落的葉子和枯枝,見女兒提著大魚進來,驚訝道:「哪來的?」
蘇沐把肩上的鋤頭放下,舉著大魚,得意道:「我剛在咱家的池塘邊洗鞋子上的泥,它自己就跳出來了。」
別管這個理由他人信不信,但說的時候必須信誓旦旦。
果然,蘇母只以為她是在開玩笑,好笑的看了她一眼後,注意力就又放回魚身上了,「這魚估摸得有十斤往上了,你想怎麼吃?」
自從蘇沐回家以後,蘇母就沒有每餐做什麼菜的煩惱了,根據閨女點的菜單來做就行。
「烤魚!」蘇沐脫口而出,這麼大的魚做成烤魚吃肯定很爽!
蘇母點頭,笑道:「行,你告訴我方法,我給你做。」
現在是下午五點,母女倆頓時忙開了。
蘇母利落的將魚剖成兩半,但脊骨還是相連著,清理了內臟,內臟沒扔,待會兒煎熟後,給大橘拌飯吃。
「放五香粉、鹽和料酒醃製半個小時。」蘇沐以前在星際時,都是自己動手摸索著做菜,現在好了,她總算又做回了嘴強王者。
「媽,你先給大橘煎內臟吧,烤魚所需的配菜我來準備。」
蘇沐抓了一把前幾天曬的筍乾,放入熱水中泡發。木耳同理,木耳是在山上采的,山上枯木多,雨後就會冒出肥嫩的木耳來,不過新鮮的木耳帶著微量的毒素,曬乾後再食用較為妥當。
她又出了門前往李奶奶家,買兩塊豆腐和一些腐竹,腐竹是豆製品,李奶奶家裡存了好些。
回到家後,她接著削了一個拳頭大的土豆和芋頭,將其切成厚三四厘米的長條,煮的時候才不容易散掉。
跑前跑後,為了一口吃的,蘇沐也不覺得累,去菜園子摘了些新鮮的蔬菜和兩個黃瓜,該洗洗該切切後才有了喘息的機會。
此時大橘已經吃上了可口的拌飯,頭也不抬。
魚醃製完畢,聞起來幾乎沒有腥味兒。
在醃製期間,蘇母除了煎好了內臟之外,還將烤箱清洗了一遍。
「當初烤箱買來的時候,我還說你哥亂花錢,現在總算有了點用處。」蘇母如是說道,一邊將盛放著魚和土豆芋頭等不容易熟的食材的烤盤放進裡面去。
「沐沐,你來弄這些,什麼溫度時間的,我搞不懂這個。」
這就是買的人沒有考慮到使用者的具體情況了,難怪這烤箱也只有在嫂子回來的時候用上一兩次,其餘時間都是放著落灰。
蘇沐打算正反兩面都烤上,因此設置溫度時比較低,時間也短。
她特別喜歡吃烤得微微焦黃的魚肉,這樣表面上的肉在汁水裡煮上幾分鐘,它既浸透了汁水,又保持著嚼勁。
溫度時間把握得精準無比,魚被烤得兩面焦黃,油脂滋滋作響。
鋪底的大白菜已經焯過水了,把魚等食材放到上面,烤魚的器具是插電的,將其放在餐桌上,倒入已經化好的火鍋底料和豆腐腐竹等,插上電後煮開就可以開吃了。
蘇父忙活荔枝林回家時就聞到了一股鮮味,收拾好自己後進屋看到桌面上咕咚咕咚作響的烤魚