第226章 意外发现的厨师！(第2/4 页)

在小馆子做菜比较好。

忙忙碌碌中，一天的摆摊又结束了。

江风再一次获得一张浙菜的食谱：冰糖甲鱼食谱】

冰糖甲鱼是一道浙菜名菜，很精致，但口味是偏甜的。

对于喜欢糖醋味的人来说这道菜很好吃，但是对于偏咸口、辣口的人来说：

冰糖甲鱼？那能好吃吗？

还不如炖一锅咸鲜味美的甲鱼汤。

江风倒是觉得正常。

萝卜青菜各有所爱，有些人饮食习惯就是偏甜口。

但对他来说也是个挑战。

就算再利害，他的喜好也是改不了的。

江风的口味偏向于北方，对甜口的菜把握就没那么准确。

幸好有系统配方，他也能掌握好用料的尺度。

江风每日闲来无事的时候，也会去杭洲各个地方逛一逛，甚至去一些知名的餐馆尝尝浙菜的味道。

他不仅是厨师，也是美食家。

摆摊卖螺蛳粉的一周结束后，新的任务还有三天才会出现。

这期间江风也能好好休息休息。

这天下午，江风来到一家私房菜的餐馆。

这个餐馆并非是热门的餐馆，甚至没有出现在排行榜单上。

他也是和几个当地人闲聊的时候，了解到这家私房菜餐馆。

江风来到馆子里，拿出菜单，菜单上什么家常菜都有。

包括糖醋里脊、鱼香肉丝这种。

对于普通小店的厨师来说，八大菜系常见的菜都会，并没有什么派系的说法。

周围的桌子上坐着的，都是一些当地的居民，在用方言闲聊着。

江风惊讶的发现，好几桌当地人，点了一道让他始料未及的菜：

西湖醋鱼。

要知道，本地人是很少吃西湖醋鱼的。

江风觉得挺稀奇。

能让本地人点的菜，那肯定是有点说法的。

于是，江风也点了一道西湖醋鱼，还点了一道龙井虾仁。

很快，菜就上了桌。

江风简单尝了尝，味道完全出乎他的预料。

西湖醋鱼很正宗，虽说鱼肉的肉质差了些，但是勾芡的汁调的很不错。

龙井虾仁也有说法，做法没问题。

这小馆子，竟有人能做出正宗的西湖醋鱼。

比景区饭店里的西湖醋鱼强太多了！

江风顿时来了兴致。

起码以他的眼光看，这西湖醋鱼能达到酒楼的标准。

稍加培训，达到正宗西湖醋鱼的水平也完全没问题。

这段时间江风吃了不少餐馆，可算是遇到一家满意的了。

于是，江风招呼店里的老板娘道：

“你好，我能见一见做这道菜的厨师吗？”

江风看出这是一家夫妻店，招了一个服务员。

这种小本生意的老板就好招呼。

老板娘早就认出江风，忙说道：

“行，你稍等。”

不一会儿，一个身材匀称的二十八九岁的男人就从后厨走出。

男人看上去很年轻，他走到江风的面前，打招呼道：

“你好，江老板。”

江风笑道：“你认识我？那就好办了。”

“当然认识，我看到过你做菜的视频，很厉害。”对方回应道。

江风看向他，又说道：

“你这道西湖醋鱼是我目前吃过最正宗的，而且龙井虾仁做的也不错，味道都对。”

“是专门学过厨艺吗？”

男人点点头，“跟着大师傅学过一段时间，后来因为