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突然的就端出一盤至少是飯店裡可以出售水平的油爆蝦出來,真真是大驚喜了!
&ldo;哇!小妤兒你什麼時候會做蝦的!&rdo;姜晨忍不住問道。
兄弟姐妹里,也就有些傻大膽的姜晨敢在老爺子品評菜品的時候大聲嚷嚷了。
不過這一聲,也把正在廚房裡忙著的姜爸他們都給招了出來。
在眾目睽睽之下。
老爺子用筷子夾了一隻小河蝦,棕紅的色澤,帶著一些油炸之後的光澤,醬汁掛在蝦身上,光看著就覺得好吃。
放進嘴裡,先吸了吸蝦殼中吸收的湯汁,然後細細的嚼了嚼。
這樣的小河蝦,蝦殼經過油炸之後嚼起來鬆脆,連殼一起吃其實也別有一番滋味。
姜老爺子喜歡的就是咬掉蝦頭帶殼吃,配著兩口小酒格外有滋有味。
據老爺子自己講,當年他就是被姜奶奶做的這一盤油爆蝦給吸引住了的。
姜奶奶只是個普通的水鄉姑娘,比較擅長的就是做一些水產‐‐當然比不上專業廚師姜老爺子。但是只一道油爆蝦,姜奶奶做的特別好吃,讓姜老爺子百吃不厭。
只可惜前些年,姜奶奶因病去世了,老爺子後來想吃油爆蝦,就只能自己做了。但是總感覺做的沒有那個味兒,反而做的少了。
這次小妤兒做的油爆蝦,雖然比不上記憶里老婆子做的好吃,但也是相當不錯了。
特別是,姜妤重新拿起廚刀才將近一個月,這盤油爆蝦就更加難得了。
姜老爺子面無表情的咀嚼著,讓人看不出來他到底是覺得好吃……還是不好吃。
吃完一隻又吃了一隻,隨著咀嚼,旁觀的姜爸他們居然一個接著一個的咽了一口口水。
都是吃慣了好東西的人,不知道怎麼,看著老爺子這麼認認真真的品嘗這道油爆蝦,還真有了一種想吃上一口的衝動。
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