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「是挺好的,這個季節還有雞頭米呢。」方年年發誓,自己這裡絕對沒有撒謊,只是和銀耳羹完全不搭噶。
「好東西果然養人,女兒家是要多吃點好的補補,回家了就讓你爹弄。」塔娜摸著自己的臉,「我沾光也吃點。」
方年年忍不住笑了,「娘親要吃啥,爹都給弄,我才是順帶的。」
塔娜沒有反駁,「這倒是。」
方年年偷笑,回家就做些好吃的,她趴在浴桶的邊緣,哎喲了一聲,「小弟去書院讀書了,好幾天沒見他,怪想的。」
「之前還嫌棄。」
「哪有嘛,自己弟弟有什麼嫌棄的,就是希望他聽話懂事一些啦,哈哈,不過太聽話了也不好。真為難……」方年年嘟嘟嘴,她還沒有生孩子呢,就率先體會到了養孩子的不容易,「等回家了,我就做點兒好吃的,去書院看阿弟。」
「我也去。」
旁邊的浴桶里,李秀秀積極參與。
「嘿,你以前不是不願意出門咩?」
李秀秀哼唧著說:「改變自己。」
「加油!」
……
洗了澡,換了衣服,泡湯泉後真是通體舒泰,肚子還餓了,大家重新回到了包間,要了個粥。
端上來時,砂鍋連帶著一個小爐子,爐子中點著炭,熬得恰到好處的粥咕嘟咕嘟。
「天冷,這么喝粥暖和,什麼時候舀粥都是熱的。」英娘跪坐在砂鍋邊,如蔥的手指拿著一小碗水煮好的雞絲倒進粥里,「奴家為各位把粥做好了就可以吃了。」
雞絲加完了,她拿著湯勺攪拌了下,米粥的香氣四溢。
方年年托著下巴看著,心想這做成粥底火鍋也不錯,或者,這就是粥底火鍋的雛形?
「直接往粥裡面加魚片會腥氣嗎?」李秀秀看到英娘要把一碟子魚片放入鍋里,乍舌不已。
方年年看著那碟魚片說:「用蔥姜料酒醃製過的吧,我估摸著還有胡椒。」
「姑娘好眼力,怕客人不喜蔥姜,已經挑出來了,放入粥里不會腥氣的,魚片滑嫩,味道鮮甜。」
李秀秀點頭,「哦。」
魚片在粥里滾上一會兒就好了,最後撒上一把香菜碎,這粥就成了。
盛了一碗,稠厚中微帶粥水,米粒綻放,雞絲條縷,魚片嫩白,片的時候已經斬斷了魚刺,完全不用擔心會卡到喉嚨。
入口,米的醇香仍然有,更多了雞肉的鮮與魚肉的鮮甜。胡椒與薑片的辛辣又給味蕾增加了一絲不確定性,每吃一口,身體中就多了一分暖意。
「這個小菜好。」方奎吃著醬色的萵筍條,讚嘆地說,「醬菜單賣嗎?」
英娘說:「不賣的。」
大家有一些失落呢,因為醬菜做的真的很出色,辣、咸中帶著甜和酸,味道複合,刺激味蕾,開放胃口,裡面有好幾樣東西,萵筍條、缸豆、胡蘿蔔、寶塔菜,還有熟爛的黃豆。
真是過粥的好東西。
英娘笑著說:「小菜是英娘自己做的,上不了大雅之堂,能得客人們喜歡是英娘的福氣,醬菜的造化。醬菜是不賣的,客人們喜歡,走的時候提上一壇,是咱們店的榮幸。」
方奎笑了,「真是客氣了,承你們的好意。」
「應當的。」
雞絲魚片粥吃著好吃,小胃口的都會忍不住吃兩碗,吃後還不會占肚子,讓人覺得有負擔。
吃完了就去休息。
開了三間房,兩對夫妻各一間,方年年和李秀秀一間。看到女兒抱著一個柚子進屋,塔娜這才反應過來,她一晚上身邊都放著一個柚子。
「那個柚子有什麼不同?閨女抱著從湯泉那兒出來,吃飯的時候放在身邊沒打開吃,