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作者有話要說：

☆、222、但願似雲

白府大廳十分寬敞,上首坐的是誠王爺和任欽差，兩邊則是請來的藿城中一干有頭臉有財勢的商戶，合計四十五名，分成前後排坐下,白黎兩家亦有位子,都在前排,可以最直觀地看到大廳正中央即將發生的每一個細節。

大廳正央,是臨時砌起來的兩個爐灶,面向著上首並列而設,灶旁預先備好了兩垛柴禾,刀鏟瓢勺卻是一樣沒有，只因每個廚師都有自己用習慣了的一套炊具,用新的或是別人的反而不會順手。

觀賽的與參賽的都已到齊,先集體向誠王爺和任欽差行了禮，而後落座，有小丫頭依次奉上茶來，任欽差便將本次斗食的題目和要求說了一遍：按王爺出的四個題目，白黎兩家的大廚現場製作美食，種類不拘，飯菜、湯粥、乾糧、點心、糖果、酒水均可，時間限定在兩個時辰內，製作好後由現場除白黎兩家之外的觀賽者投票選出優勝。

――之後斗食之戰就正式開始了，羅扇與對方的大廚韓師傅各自選定離自己所代表的那一方近的灶台，後頭都跟著一大幫負責抬製作美食用具的下人，有條不紊地將東西擺上灶台去。在場觀賽的眾商戶大部分都見過羅扇，也知道白家許多新奇的美食都出自她手，所以也沒有人敢輕視這個十五六歲的小姑娘，甚至投注在她這邊的關注反而比韓師傅那邊更多些，大家其實都是想看一看，這個丫頭的一雙小巧手這一回又會做出什麼新鮮有趣的美食來。

任欽差見場中對決二人已將所有要用到的工具和食材都擺設妥當了，閒雜人等也全部退開，便起身朗聲宣道：&ldo;第一個題目――雲，二位可以開始了。&rdo;

韓師傅那廂令留下來負責燒火的幫手先燒上一小鍋清水，自己則不緊不慢地開始用小秤稱量食材：糯米粉若干，澄粉若干，白糖若干，椰蓉適量，白芝麻適量，自製粉狀調料適量，麻薯數根，之後手法老到地將麻薯去皮洗淨，放到籠屜里蒸。

接著，在面盆里將糯米粉加涼水和白糖攪拌均勻後揉成麵團狀，再將熱水與澄粉拌勻，而後與糯米糰混合在一起再次揉勻，搓成長條狀後切作若干段兒，用擀麵杖擀成片兒，把蒸好的麻薯取出，搗成泥狀，放入糖、白芝麻和韓師傅獨家秘制的調料粉攪勻了做成餡子，包入擀成的片兒中，捏好口，用適當的力量和巧勁兒將包了餡兒的粉團揉圓潤，再捏作雲朵的造型，最後上屜蒸，兩炷香的時間即好，取出來之後灑上白色的椰蓉，一個個雪白香軟、飽滿可愛的雲朵狀糯米糍就做好了，韓師傅專門用霽藍釉的平底方盤將糯米糍託了呈上前去，更像是藍天裡飄著的朵朵白雲，煞是引人食慾。

糯米糍並不是什麼罕見物，誠王爺早便吃得不帶吃了，這種食物要想出彩，關鍵是在裡頭的做餡兒的配料上，由於人多食少，不可能一人分一個，所以只好拿了小刀將這糯米糍切做幾份給在場觀賽的眾人分下去。

誠王爺自是一人獨享一個，一口咬下去，柔軟，粘彈，香甜，還有著一股子別樣的清新味道，這味道想來就是韓師傅那秘制調料勾出的味兒了，再看裡頭包裹著的麻薯餡兒，也是細白滑慡，因里外顏色都是白的，所以即便咬了一半也仍像是一團形狀變幻多端的雲，不可謂不用心了。

誠王爺暗自點頭，這韓大廚做的糯米糍果然不同一般，起碼味道很獨特，雖然沒有什麼新意，但也很貼合他出的&ldo;雲&rdo;這個題目了。

眾人都被分到了一小部分韓大廚做的糯米糍，連白黎兩家都有份，嘗過之後基本上內心的評價都在九十分以上，於是就更加好奇代表白家出戰的那個小丫頭會拿出怎樣的成品來了。

卻見那小丫頭自始至終都慢慢悠悠地在那兒磨嘰，一對兒大眼睛也總不專心地往韓大廚那廂瞟，似乎比觀