第163章 红松烤肉(第1/2 页)

李大爷的木屋里。

有一处专门用来烤肉的地方，在墙拐角处，用红土垒土的柴火灶，墙壁上紧贴用砖砌出来的烟道，直通到屋外边。

瞅着有点像壁炉。

叶远赞道：“李大爷，你这设施够齐全的，这是专门烤肉的啊！”

李大爷还没说话。

彭老汉撇撇嘴道：“哎呀可拉倒吧，这哪是他弄的，这是村里猎人盘的。”

李老汉瞪了彭老汉一眼：“彭大头，再哔哔赖赖的，烤鹿羔子没你的份了。”

彭老汉果断闭嘴了。

悻悻的从屋外抱来红松枝子，用塞入红松枝子，点燃。

烟都顺着烟道出去了，叶远一瞅，这玩意还挺好使的，屋里只有少许的烟，也不熏人。

待红松充分燃烧后，火小了不少，彭老汉加入几根胳膊粗细的红松木墩子。

又烧了一会，完全没烟了。

李老爷子把野兔子和鹿羔子用铁签子一串，搭在灶壁上，正式开烤。

看李老爷子把烟道插住了，叶远不解的问道：“大爷，这是有什么说法吗？”

李老爷子解释道：“这鹿羔子，野兔子有股子土腥味，得用烟熏一下，要不然没法下嘴。”

叶远竖了竖大拇指，又学到一招，用红松木烟熏鹿羔子肉，兔子肉，祛除土腥味。

劳动人民的智慧，还是无穷的。

三人围在灶旁，一边造着花生，一边烤肉，时不时的转动一下，待烤的兔子表皮干巴滴，再刷上豆油，继续烤。

这边继续烤着，李老爷子拿起一个花瓷碟子，开始弄料。

盐，花椒粉，胡椒粉，还有辣面子。

“能吃辣不？”

李老爷子放了一点转头看向叶远。

叶远点头：“能，多整点辣子。”

李老爷子又加了不少，辣面子比较粗，应该是自己加工的。

刷上料，火一烤，香味挠一下就上来了。

“再烤会就妥，俺去拿酒，整起来。”

李老爷子从柜子里抱出一个用鹿皮扎紧的黑酒坛子。

坛子不大，约莫有个七八斤。

彭老汉一见酒坛子，眼前一亮：“嚯，今儿个够大方的啊，这酒都拿出来了。”

李老爷子一瞪眼：“没你的份，别惦记了。”

叶远好奇道：“这啥酒啊！”

李老爷子嘿嘿一笑：“加了料的老白干。”

叶远一愣：“啥料？”

李老爷子招了招手：“你过来瞅瞅。”

说着把鹿皮子解开。

叶远往里一瞅，满脸黑线。

一眼就瞅见一根长长的东西，这玩意叶远认识，鞭，鹿的。

还有巴掌长的一根人参，鹿茸，红枣。

“还是喝点普通的吧，这玩意喝了流鼻血。”

李老爷子一瞪眼：“你个生瓜蛋子懂个求，这男人就得补。”

“老汉今年65了，跑山年轻人都撵不上，全靠这玩意。”

“不能多喝，每人一杯。”

在李老爷子强烈要求下，整了一杯子。

喝下去没过一会儿，胃里火辣辣的烧。

叶远割了一块鹿肉塞嘴里，压了压。

这酒最少60度起步，这些个老头，胃口还挺重的。

加了料的老白干加鹿肉，今晚上别想睡觉了。

吃饱喝足，三人上炕睡觉。

叶远瞪着眼睛看着屋顶，身上的汗一阵一阵的。

李老爷子和彭老汉睡的呼呼的，呼噜声震天。

外面起风了。

林子里跟鬼哭似的，