第138章 把人喊回來（二更）(第2/3 页)

4個大土豆，「來，一塊洗了，順便把皮給削了。」

閆思蕊使喚的特別隨意，仿佛這活就該是他做的一樣，閆明雖氣，可耐何自個嘴笨明根本不知道該怎麼反駁，只能悶悶的洗著碗和土豆。

灶屋裡，閆樂的火已經生了起來，閆思蕊把肉放了進去，把家裡的大蔥，生薑也加了進去後，又偷偷的給裡頭加了點兒料酒以及之前就磨好的大料的粉，隨後趕緊攪拌，這樣家裡人就看不出來她在裡頭加過東西了。

生肉不好切，但肉煮熟後切起來就容易很多了，等水燒開後，把肉又煮了一會兒閆思蕊就讓閆樂熄火把肉撈了出來。

半斤肉少，切成大肉丁肯定不夠分，閆思蕊便讓王大丫來，把肉切成了一塊一塊的小肉丁，大小約是普通紅燒肉大小的四分這一，迷你又可愛。

今日份的雞蛋也沒吃，剛才煮肉的時候把雞蛋順便也給煮熟了，但她沒打算就這樣吃，雞蛋放在五花肉里一起燒，然後再吃難道不香嗎？

肉切好了，鍋里煮過的水也被閆樂倒掉了，閆思蕊朝鍋里倒了些油，加了些白糖在裡頭。

王大丫捨不得不肯多加就給了一勺糖，閆思蕊趁大家忙著不注意的時候，又偷偷加了些冰糖在裡頭，等糖化開後加蔥和姜爆香，再把肉加到裡頭，加入醬油，當然光加醬油肯定不夠的，閆思蕊又偷偷加入了黃酒、生抽、老抽在裡頭，翻炒均勻後便出鍋全都倒進剛才洗好的砂鍋裡頭。

閆思蕊又把刨好的雞蛋放了進去，當然土豆也是不能少的，然後再往砂鍋里加入水沒過食材，再由閆明端出去放在爐子上，她的任務基本上就算是完成了。

期間只需要攪拌一下以免糊底就行了。

隨後的時間裡，除了三個孩子圍著爐子就再也見不到其他光景了。

砂鍋里的水慢慢煮開了，肉香也隨著蒸氣四散開來，又因為日頭太冷，門窗都關的嚴實，整間屋子充斥著肉香味兒，任誰都忍不住要咽下口水。

王大丫忙完手頭的活計後，也忍不住坐到了爐子邊上瞧來瞧去的，「這砂鍋做的肉的確比鍋里做出來的香呀。」

「是呀，是呀，肉就是要慢慢小火燉才好吃。」閆思蕊再次掀開了蓋子拿著一個大勺子往裡面翻了翻，雖然肉香濃郁，可湯汁還有大半碗呢，怎麼也要收到只剩下底了，這肉就才算熟了。

「娘，晚上吃乾飯吧，把湯留一些下來拌飯吃。」

「行，不過老二家的怎麼還沒回來呀，明子，你把你爹娘喊回來。」

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