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第161章 味道剛好(一更)(第2/3 页)

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滿足,胃裡空空的卻滿足不了,「娘,咱們晚上吃啥呢。」

「中午沒吃飽呀。」王大丫問到。

「中午吃的可飽了,可這路也太遠了,走回來全給消化了。」

「行,晚上你想吃啥就做啥。」

中午已經吃的很好了,晚上她也不敢提啥過份的要求,煮點兒粥,然後拿了一罐閆思國帶回來的肉罐頭,切成了小塊後,把之前吃剩下的已經發酵的辣白菜加在一起煮了個湯,辣白菜火腿湯也就做好了。

但這道菜說是湯吧,卻沒那麼多的水,說她是炒的吧,水又有些多,想來想去,還是覺得算燉的吧。

「辣白菜燉火腿,你們嘗嘗,除了辣白菜和火腿我還加了辣椒粉和大蔥,要是能再加塊豆腐就好了。」可惜家裡沒豆腐,而且吃個豆腐也很麻煩,她也就說說而已。

閆思國皺著眉頭,這鹹菜煮湯他是真沒吃過,但看著這湯的顏色紅彤彤的,又格外有食慾。

眾人嘗了嘗味道,瞬間就發現發驚喜,「沒想到這辣白菜還能這樣吃啊,煮湯也太好吃了吧。」

「對呀,加些米飯在裡頭拌著吃也很不錯。」

閆思蕊就愛湯拌飯,啥湯都愛拌在飯里吃,說著話,這湯和菜就舀進了碗裡,家裡人有樣學樣,也拌在飯里,吃起來的口感酸又帶了些辣味兒,還有些蒜香在裡頭,還真別說,特別開胃。

關鍵是這菜便宜呀,基本上都是自個家地里種出來的,只需要稍微花點兒時間做就行了,春芳便說到:「小姑,要不晚上咱們再做些吧。」

年前時就說要再做一些了,可惜明日復明日,一直推到了初五都還沒動手呢,閆思蕊點頭,「多準備些醬料,我還要再做個辣蘿蔔。」

「好啊。」

吃過了晚飯,孩子們接過了醃鹹菜的任務,洗碗的活便交給季紅英了。

春芳先按閆思蕊的指導,把三個大白菜,全部掰成一片一片的,然後放在大盆里用鹽水給先泡上,又找出家裡空出來的大鹹菜缸子,清洗乾淨,洗缸子的時候順便又用鹽給洗了兩個大白蘿蔔,放好,等明天吃過早飯後,便可以開始動手醃製了。

閆思國挺好奇為什麼白菜要用鹽水泡上一晚再做呢,閆思蕊之前就沒關心過這個問題,乍然被問她還有些答不上來,沒好氣地瞎說到:「自然是直接用鹽口感不好,所以才用鹽水泡,明天早上還要洗一遍呢,這樣味道才剛剛好。」

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