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&ldo;沒錯沒錯,多虧了華子。&rdo;陳老爺子又跟陳志華碰了一杯,&ldo;華子,接下來陳叔這邊就要你幫幫忙了。&rdo;
&ldo;陳、陳叔客氣了,您、你和二虎這些年也幫了我許多。&rdo;陳志華估計平時很少和人交流,說話是都低頭不敢看人眼睛,還稍微有些結巴。
姜妤把疑問的眼光投向自家爺爺。
&ldo;爺爺,怎麼回事?您這麼快就找到還原豆瓣醬秘方的辦法了?&rdo;
姜老爺子笑著搖頭,&ldo;哪裡有這麼快的,只不過想到了一點方向,能把現在的方子改進一下。&rdo;
接著姜老爺子就大致說了一下為什麼會把陳志華叫來。
姜老爺子和陳老爺子前兩天一直專注在豆瓣醬本身的材料和配比上,直到今天又有一缸豆瓣醬製成,姜老爺子在開醬缸的時候拿起蓋子,才感覺有些不對頭。
當年姜老爺子過來和陳八斤老爺子探討做豆瓣醬的訣竅的時候,他記得醬缸子的蓋子不長這樣呀!
當然了,過了那麼多年了,原來的蓋子壞了沒法用了,換了新的也可以理解。
可是再想想,說不定這蓋子裡也有什麼講究!
姜老爺子細細回想起來,陳八斤老爺子的豆瓣醬里隱隱約約的有一些滋味,就連他一個老廚師都嘗不出來是什麼原料。
但是姜老爺子問起陳自強老爺子,他對於醬缸蓋子的事情卻並不知情。
原來,那個時候陳八斤老爺子突然生病,一家子把老爺子送進醫院,輪流照顧。
大家的注意力都在照顧陳八斤老爺子上,院子裡剩下的還在製作中的豆瓣醬就顧不上了。
等到他們帶著腦子糊塗了的陳八斤老爺子回家,院子裡的醬缸都發霉了。
好嘛,都不能用了,只能花錢買新的。
陳八斤老爺子原本的醬缸蓋子是村裡的篾匠,也就是陳志華的爸爸做的,也用了快十年了。
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