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第3章 安神粥

食材姜爺爺這會兒也準備的差不多了，立馬就可以開始熬粥了。

&ldo;先把米給放進鍋里，大火開煮。&rdo;姜老爺子指點著姜妤動作。

米是老爺子提前幾個小時泡好的，上好的五常大米，老爺子特地托人從黑龍江花了大價錢買的，這會兒用來煮粥正好。

水也是以前準備好的，是從井裡打上來靜置一夜之後的水，水質甘甜可口。

姜妤真心是多年不進廚房了，即便有老爺子的口頭指導，做起來還是手忙腳亂的，煮個粥都差點翻車。

&ldo;哎哎哎，別開了火就愣著不動啊，煮粥的時候需要不斷的攪拌，這個以前不是教過你的嘛！&rdo;

&ldo;不能亂攪，要按照一個方向順時針知道嗎……&rdo;

老爺子嘴巴不停，看了姜妤的動作直搖頭，這丫頭，小時候跟著他學的那點基本功都忘了。

不過也就感慨那一下子，看到粥都咕嚕咕嚕要溢出來了，趕緊道，&ldo;快快快！轉小火，這粥要溢出來了你這孩子看不到啊！&rdo;

&ldo;哦哦哦！&rdo;姜妤也反應過來趕緊開小火。

等到鍋里的米粒開始變得軟爛的時候，就可以依次放入去皮切塊的山藥、去核去皮煮爛的紅棗泥、泡開的干百合和幾味安神的藥材了。

等到開了小火，姜妤才稍稍舒了一口氣。

不過也不能放鬆。

還需要繼續一邊煮，一邊不時的進行攪拌。

攪拌用的勺子這時候就像是一根魔法棒一樣，隨著不斷的攪拌，一陣米香味混著其他食材的香味就一點點的冒了出來。

咳，隱隱約約似乎還帶著一股子焦味‐‐剛剛轉小火到底還是慢了點。

千萬不要以為熬個粥簡單，這都焦掉了簡直不可思議！

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