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這時恰巧有一個夥計進來提水泡茶，聽了花小麥這一番話，一個沒忍住，便揚聲插嘴道：&ldo;可不是嗎？都跟趙師傅提了好幾次意見了，他還不樂意，我們……&rdo;

話還沒說完，被喬老太爺一瞪，縮著脖子趕緊出去了。

花小麥直直望向老趙：&ldo;趙師傅，咱們為廚的人都知道一句話，良廚應先多磨刀，多換布，多刮板，多洗手，然後治菜。頭上的汗，灶上的蟲，鍋上的灰，一旦入了菜，就算是絕頂美味，也讓人毫無食慾了，對不對？&rdo;

老趙支支吾吾說不出話來，低頭看了自己那雙手一眼。喬雄面露欣喜之色，孟郁槐一如既往地面無表情，唯獨喬老太爺，仍是一副嗤之以鼻的態度。

&ldo;你知道點皮毛又怎樣？那也不能證明你就是做廚的一把好手了！&rdo;

花小麥也不答言，四下看看，見水盆里養著兩條魚，便走過去瞧了一瞧，轉身對老趙一笑：&ldo;趙師傅，這兩條魚，你打算怎麼做？&rdo;

老趙剛才被她溫和卻有力地數落了一頓，心虛有些亂，順口就道：&ldo;鱖魚是要今晚炒魚片的，至於那條鯉魚，打算明早做魚鬆，給老太爺佐粥。&rdo;想了想，又補上一句，&ldo;老太爺最喜歡的便是我做的魚鬆了！&rdo;

&ldo;趙師傅果然是個好大廚，這兩種魚肉質滋味各有不同，這樣安排再合適不過了！&rdo;花小麥一臉真誠地看著他道，似有意無意地望了喬老太爺一眼，&ldo;小炒肉用後臀，做肉圓用前夾心，蓴菜用頭，芹韭用根，雞用雌才嫩，鴨用雄才肥……食材原料多種多樣，只有選對了烹調方式，才能達到最好的效果。&rdo;

幸虧她因為對烹調興趣濃厚，從前在廚師學校上課時，便常纏著老師發問，自己也找了不少書來讀，肚子裡算是有料的，否則這會兒，還真只有抓瞎的份！

她這先一彈，後一贊，老趙心中雖仍不舒服，但那股惱怒卻消殆大半，輕輕哼了一聲，什麼也沒說。

倒是那喬老太爺，滿臉不耐煩地用拐杖頓地：&ldo;你說這些，嘮里嘮叨有什麼意思？我是外行，聽不懂你們這些內行話！&rdo;

&ldo;老丈承認我是內行，那這事就好辦了！&rdo;花小麥眯起眼睛笑了起來，&ldo;我既知道為廚知道該注意些什麼，又清楚每一樣食材該如何烹調，我做的菜，喬大叔也曾親口嘗過。我想，這已經足夠能證明我並不是一個一無所知，跑來搗亂的小丫頭了吧？&rdo;

她頓了一頓，又笑嘻嘻接著道：&ldo;喬老丈，我知道自己今天說的這些話，你可能大多數都聽不明白，這沒有關係，你只要知道我很厲害，這就行了。&rdo;

第十二話 有心還是無意

這話一出，喬老太爺當場便愕然了，臉色漲得通紅，嘴唇蠕動半晌，似是怒火攻心，卻又一時不知該如何回話。門外看熱鬧的夥計一個沒憋住，噗嗤笑了出來，就連孟郁槐，唇角也罕見的有一絲抽搐。

喬雄嚇了一大跳，忙不迭地趕上來，就手把花小麥往後一拉，訕笑著對喬老太爺道：&ldo;呵呵，呵呵呵，哪有自個兒說自個兒厲害的？花家小妹年紀小，不懂事，她這是孩子話，爹您可千萬別跟她一般見識啊。不過……&rdo;

他話鋒一轉，又接著道：&ldo;這小姑娘的手藝，我實是親口嘗過的，那&l;厲害&r;二字，可真不是虛言哪！&rdo;

&ldo;哼！&rdo;喬老太爺孩子氣地扭開頭去。

&ldo;喬老丈，這位花家小妹做的菜