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教沈聞飛怎麼滷牛肉，讓他自己在家的時候拌著面吃。

切成塊的牛腱子肉已經在冷水裡浸泡過兩個小時，冷水下鍋焯水，後加料酒薑片和桂皮。

「熱水開了，就把牛肉放鍋里，你不能吃辣，就放少一點辣椒。」

宋然邊說著邊把材料往鍋里放，兩勺老抽耗油料酒、四勺生抽、一小把冰糖和白胡椒粉，加鹽後再加熱水沒過牛肉。

「先煮十分鐘，再開小火慢慢熬一個半小時就可以吃了。」

宋然把砂鍋的蓋子蓋上，怕水溢出來，特地留了一條小縫出水蒸氣。

沈聞飛一直在旁邊看著，等所有程序都走完一遍，才說，「你以前每天都花這麼多時間給我做飯嗎？」

「也不是每天都這麼麻煩的，」宋然不好意思地笑笑，「不是什麼難事。」

他這些年的精力都花在搗鼓吃的上面，這些對他而言已經是家常便飯的事情，算不上費工夫。

兩人輪流去洗了澡，吹乾頭髮換過衣服，牛肉也就燉得差不多了。

宋然找了個盤子，拿筷子將裡面的牛肉一塊塊夾出來，牛肉燉得軟爛，連著細小的筋，色澤深厚，看著就很有食慾，他見沈聞飛一直在盯著盤子裡的肉，夾了一塊遞到沈聞飛的唇邊，「嘗嘗。」

沈聞飛一口咬住，把牛肉吃進去，咸香味在口齒中瀰漫開來，帶著微微的辣，輕輕一咬，肉塊就在嘴裡化開，能再一次嘗到宋然的手藝，沈聞飛有種寶物失而復得的愉悅，語氣都顯得輕快了些，「很好吃。」

宋然滿足地彎了彎眼睛，他把牛肉放在餐桌上晾涼，準備收進冰箱。

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