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造化待瑪雅人不厚也不薄。

中國古人說：沃土之民不材，瘠土之民莫不向義。（《國語》）著名文化人類學家、史學

家湯因比在分析研究了全世界26種文明類型之後，也作出了相同結論。人類的文明發生雖

然需要一定的環境前提，比如說埃及人在尼羅河流域，巴比倫人在兩河流域，印度人在恆河

流域，中國人在黃河流域，都先後發展出燦爛的農業文明，但是，環境過於優裕也同時取消

了進化的動力，假如地球上處處都是花果山、水簾洞，那麼我人類就還和猿猴一樣賴在樹上

不肯下來呢！人類針對不利的自然因素而作出應對挑戰的文化行為，這才是人類的文明歷程。

各民族面臨的挑戰不同，作出的應對也不同，這就是各民族文化的差異所在。

瑪雅人在這片荊棘瘋長、地力貧瘠的土地上，為了養活一個高度文明所必須的人口，也

有其獨特的創造。有學者甚至把高產的玉米的培育歸功於瑪雅人而不是南美的印加人，這當

然可以繼續論證。但是至少瑪雅人種植玉米的生產活動，與其所處的自然環境可謂相得相宜，

無懈可擊。他們不辭勞苦地四處選田址，砍喬木，燒荒草，點種、除草、其中播種方式居然

到今天看來還是那麼合理。為對付亂石密集、土層淺薄的惡劣條件，他們發明了樸素無華的

掘土棍，其有效性使所有現代機械、半機械或人力農具都望塵莫及。

瑪雅人美滋滋地享受造化所賜予的一切，儘管這並不輕鬆，但是他們樂天的性情和堅忍

的耐心以及創造的稟賦，使他們也過得有滋有味。

除玉米以外，他們還學會栽培辣椒、西紅柿、菜豆、南瓜、葫蘆、甘薯、木薯等，作為

食物的補充來源。經濟作物有可可、菸草、棉花、龍舌蘭和藍靛草。他們還會在宅前屋後栽

種各類果樹。他們在現代的處境似乎並不好，有點營養不良，因為今天他們很少吃肉、蛋白

質的主要來源是豆類。狩獵活動如今只是偶一為之，但是在稠密的人口擠殺當地野生動物之

前的古代瑪雅世界，狩獵無疑是一項相當重要的營生。

他們獵取、誘捕的動物包括鹿、貘、西貒、野豬、野兔、犰狳、猴子、豚鼠、大蜥、野

火雞、松雞、鵪鶉以及各種蛇。他們還會用釣線、漁網和弓箭多種辦法捕魚。沿海居住的瑪

雅人還用叉子捕獲儒艮，也就是俗說的美人魚。他們的裝備是長矛、弓箭，為了對付飛鳥，

他們還發明了一種吹箭筒。細管中裝有泥丸，用嘴猝然一吹，泥彈射出就能擊中目標，這種

小巧的&ldo;無聲手槍&rdo;在林中悄悄地一一射殺鳥雀，不驚不擾，十分奏效。

他們還經常使用陷阱機關，這樣鹿肉或鼠肉就來到他們的盤中。瑪雅人還採集黃蜂幼蟲、

各種昆蟲、河蝸牛和一些陸生蝸牛。造物所賜的這些小禮物，也是相當鮮美可口的。

與大自然朝夕相處的瑪雅先民，有著相當驚人的動植物知識。他們對各種野生植物的性

狀了如指掌，例如基納坎特科斯部落人（zacantes

）單單蘑菇一項，就採集十多個可食用的品種。他們會選用芫荽（香菜）等許多植物作

調味品，會採摘野菜烹製別具風味的佳肴。對於野生植物的藥用性能以及在宗教儀式活動中

致幻等神秘性能，瑪雅人也不愧是行家裡手。

居住在烏蘇馬辛塔河（rio

uacta）以西偏遠地區的拉坎冬部族