第一百零四章 番茄滑蛋牛肉饭(第4/4 页)
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理别的的食材。
白灿吃不了辣,所以今天锅底是一个骨汤锅,一个番茄锅。
买来的牛肉和百叶都改刀,牛肉切成薄片,百叶切成长条。
在切根白萝卜和胡萝卜,几根芹菜,放入骨汤里先煮一下。
在洗些其他青菜,食材就准备好了。
胡汉卿让安安和谷雨两人先去客厅,自己把食材和锅端到屋子里。
也不用别人帮忙,不一会,胡汉卿自己就把准备好的菜都端进来了,锅底的碳也加好了,开始煮火锅。
安安刚才就让胡汉卿煮了米饭,又拿了几颗生鸡蛋。
锅底开的很快,很快整个屋子都是番茄清爽的酸味了。
“妹妹,这个番茄锅底闻着就让人口齿生津,颜色也好看,你是怎么会做这么好吃的东西的,我们今天可真是有口福了!”
白灿真诚的夸赞着。
“我来给大家做个番茄滑蛋牛肉,配着大米饭吃,特别香,保证大家吃了一次还想吃。”
安安站起身,让胡汉卿给每人盛半碗饭,另外半碗的空位,是留给番茄滑蛋的。
等番茄锅底开了,安安把鸡蛋都打到一个盆里,用筷子给鸡蛋打开,然后加入锅中,不需要煮太久,直接连汤带鸡蛋捞出,每人碗里一勺,在烫些牛肉,加入牛肉粒和芹菜末,最后加上一勺番茄汤,美味下饭的番茄滑蛋牛肉饭就好了。
“大家快尝尝!”
不用安安吩咐,胡汉卿起身,把碗拿给每一个人。
鸡蛋金黄,番茄红亮,加上绿色的芹菜末,白白的米饭,即使没吃,光看着颜色搭配就够有食欲了。
属于番茄独特的酸味混合着鸡蛋和牛肉的香气钻入鼻子,大家都忍不住,赶紧用勺子舀着吃。
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