第一百零八章 达成合作协议(第1/4 页)

随着今年第一场雪的落下，金兰酒坊的第一批酒成功出窖。

第一批酒，取名为一浮白。

酒坊定位是高端酒，要想把酒坊名声打出去，第一批酒至关重要，必须要足够特别。

苏铮和安安一起讨论了很久，最后决定用玉米酿酒。

现在玉米，只有她们有，用玉米酿造的酒自然也是独一无二的。

玉米酒制作方法不难，苏铮做了二十次实验，才挑选出一批最香醇的酒。

首先需要把玉米清洗干净，然后放在水池里浸泡，用井水浸泡两天。

两天后，把泡好的玉米放入蒸屉内，蒸开花，用手捏玉米粒，软糯不干净就蒸好了。

接着把蒸好的玉米倒进发酵池，摊平晾凉。

等玉米用手摸起来已经不烫手了，撒入定量的酒曲，搅拌均匀。

搅拌均匀后，盖上干净的的盖子，进行收箱，一天一夜即可。

收箱可以让玉米的香甜味更好的作用在酒水里。

接着就可以盖上发酵池的盖子进行发酵，密封发酵。

约二十天后，发酵完成。

打开发酵池的盖子，有很浓的玉米香甜味道。

接着把玉米加入蒸锅中，少加点水，开始加热蒸馏。

等蒸馏器具开始出酒后，刚开始的酒水扔掉不要，最后一段酒也扔掉不要，只取中间段酒水。

酒蒸馏好后，二次蒸馏，仍旧去掉酒头，不用扔后段酒。

接出来的酒，清澈透明，酒香干冽，有淡淡的甜香。

倒出一小杯品尝，酒水入口绵柔，回味甘甜，多喝几杯也不上头，品酒的赵师傅很满意，夸赞苏铮，一浮白实属佳酿，无论喜事愁事，人生当浮一大白。

酒水酿造成功，接着就是装坛密封，放入酒库中冷藏储存。

好的酒水，纯粮食酿造，没有任何添加剂，放的时间越久，酒水越香。

因为是金兰坊的第一批酒，很有纪念意义，所以这批酒，一半直接贴签封存，另一半直接销售。

封存起来的酒，等金兰坊享誉全国那天，会拿出一批酒，作为特别礼物，来回馈大家的支持。

封存起来的酒不急，现在准备出售的酒必须找好买家。

在金兰酒坊开张后，胡老三帮着介绍了好几个客户来订购酒，都是之前喝过苏铮的酒，相信苏铮的手艺来定的，但是量实在是少，必须得找到大客户。

安安在思考很久后，决定从佟楼入手。

佟楼在边城，无论是体量还是知名度，都当之无愧稳坐第一把交椅，如果自家的酒能在佟楼闯出知名度，后期的销售也就不愁了。

不过佟楼老板厉来神秘，听说有好几位东家，不过都不出现，没有人知道具体是谁的产业，但大家都推测，无外乎就是城里有权势的那几家，其中猜测是柳韵怡的声音最多。

安安不喜欢柳韵怡，如果可以，她并不想和柳韵怡打交道，但是为了自家酒坊，安安必须试一次。

“莫愁姐姐，谷雨，我准备明天带着我们的一浮白去边城找柳韵怡，如果她真的就是佟楼背后东家，可以顺便谈和佟楼合作的事，就算她不是，但四海客栈也是个不错的选择！”

安安和苏铮还有谷雨三人，围在客厅的火炉中间，商量着推销酒的事。

“可是你和柳韵怡不是互相不喜欢嘛？”

“私人恩怨确实有一些，不过在商言商，柳韵怡在边城的实力的确很强，我们的酒想把名声打出去，怎么都绕不开她的。而且以我对柳韵怡的了解，她不是一个感情用事的人，相反，她十分在意利弊，只要我们的酒足够好，对她来说有利益，她就不会难为我。”

“这件事你决