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第127部分(第1/4 页)

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“也罢了,好歹都是为了四皇子,平心而论,他对你真是不错的。”苏暖暖安慰着丈夫,忽听门外红莲地声音响起:“爷,奶奶,晚饭已经齐备,是现在就吃还是再等一会儿?”

“现在就吃吧,再等怕是就凉了。”苏暖暖说完,就站起身来,对段庭轩道:“先前去厨房,见有上好的秋芸豆,我便馋了,恰好薛家媳妇知道我的喜好,春天时腌了两大坛子的咸排骨,我看着那肉实在好,就忍不住炖了一大锅的芸豆土豆咸排骨。这菜是辽东那边的吃法儿,家常我还没做过,今儿便宜你了。”

段庭轩笑道:“芸豆还有大锅炖的?不都是炒肉片儿吃吗?你夏天时在王府里蒸的那芸豆包子滋味儿也好。我最喜欢的是那个干煸芸豆,吃着真是香鲜满口,这大锅菜又是个什么讲究?难道和杀猪菜一样?”

“你吃就知道了。”

苏暖暖微笑着,这芸豆土豆咸排骨乃是正宗的东北炖菜,前世她曾经去过一个叫瓦房店的小县城,因为听说南边的复州湾海鲜特别出名,所以也是慕名而往。在当地乡下吃过一次这芸豆土豆炖咸排骨。

大草锅,土豆炖的绵软又起沙,芸豆软烂。且因为时间长,所以嚼在嘴里有一股特别的香气,只咸排骨有些不尽如人意,毕竟乡下人过年才杀一次猪。排骨上的肉多被割走了。所以很瘦,即便如此,苏暖暖也吃了个不能动。因今儿恰好看见厨房里一筐水灵灵的上好秋芸豆,她就忽地想起这个风味儿,当下热情高涨,二话不说就炖了一大锅。

来到饭厅坐定,段庭轩就见饭桌中间是一个小盆,里面堆得冒尖儿的芸豆。便笑道:“好家伙,这么多。不用吃别的了。”说完用筷子好奇拨了拨,忽地叫道:“咦?这土豆没切成块儿,还是囫囵的。”

“孤陋寡闻了吧?东北的大锅菜就要这么吃。”苏暖暖笑着拿起筷子,向那土豆里一插,便叉起一个送到段庭轩碗中,一边嘱咐道:“慢些吃,小心烫。”说完又拨了拨,看见一块排骨露出头来,就也捞出来一块送过去,只听丈夫惊叫道:“这排骨也没剁?这么长一大块,吃起来岂不难堪?”

苏暖暖冷笑道:“这是家常饭,谁管你吃相好不好看?在家中吃饭,再没有点儿这个自由还了得?你若真是顾忌,就别用人伺候了,让她们也去吃,咱们两个自在啃骨头,岂不好?”

段庭轩想想觉着有理,于是挥挥手,红莲等人便抿着嘴儿退下。等到人一走,小侯爷还没来得及原形毕露,就见妻子叉腰哈哈大笑起来,笑完了,赶紧拨拉着又捡出一根长肋巴骨,递到他面前啧啧赞叹道:“看看看看,这上面多少的肉?肥的瘦的都有,这才是最上等的咸排骨啊,芸豆里的咸排骨就要这么吃才过瘾嘛,咬一口满嘴的肉和油,肥而不腻香而不醇,尤其配着大锅炖的软烂的土豆和芸豆,我和你说,这是神仙一般的滋味,排骨上的肉最好了,快吃快吃,别烫着,为了配这道菜,我特意用最上等的御赐米做了饭。”

一面说着,便擎着骨头回到自己座位上,小侯爷眼睁睁看着妻子化身饕餮,一口撕下肋巴骨上一大块肉,吃的两眼都放绿光,一时间食指大动,也顾不上去笑话暖暖吃相凶猛,忙也照葫芦画瓢般撕了一大块肉在嘴里,只嚼了两下,便拍案道:“难怪你这样长篇大论的赞美,这炖的火候足够了,倒有些个入口即化的味道。不能说比佛跳墙里的五花肉更好吃,但是另外一种咸香滋味,下饭是极好的。”

一边说着,就扒了一大口饭,然后又掰了块土豆送进嘴里,也是不停点头称赞。

夫妻俩一口气啃完了一根骨头,就觉着肚子有些底子了,于是拿起桌上预备好的湿手巾擦了手,苏暖暖这才正色道:“今儿姜姨娘过来了,说了许多话,我听着她那意思,当日害川哥儿闹肚子差点儿死掉的幕后主使,竟是徐冉云,连薛芝兰也

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