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他才不相信,光是她的表情就很古怪了,於是他站定不走,一臉不悅的追問:&ldo;真的沒有?&rdo;
&ldo;真的沒有啦!你那套特殊的品酒教具放在哪兒,快拿給我看。&rdo;她推著他堅硬的背脊,&ldo;走啦!快一點。&rdo;
霍鷹把她帶到書房,拿出幾瓶紅酒、幾隻酒杯,以及一個黝黑的大木箱。
他打開其中一瓶紅酒,倒在酒杯里晃了兩下,&ldo;品酒共分三個步驟,一是看;二是聞;三是品嘗。&rdo;
他舉起杯子,淺淺發現這酒色嫣紅,像困脂似的,光看就很誘人了。
他把酒杯湊過去讓她聞,&ldo;聞到了什麼?&rdo;
&ldo;酒的味道啊!&rdo;不就是酒味,她聳聳肩回道。
他微笑,又說:&ldo;你嘗一口看看。&rdo;
她依言喝了一小口。
&ldo;覺得味道怎麼樣?&rdo;他再問。
她舔舔唇,想了一下才說:&ldo;有點酸、有點澀又有點甜……&rdo;
然後,她想了又想,卻是說不出來了。
接著,霍鷹打開大木箱,裡面放著一瓶瓶裝了乾燥植物的容器,他拿了一瓶給她聞,&ldo;什麼味道?&rdo;
&ldo;嗯……迷迭香!&rdo;
他點頭,又換了另一瓶,&ldo;這個呢?&rdo;
&ldo;草莓!&rdo;
&ldo;這個呢?&rdo;
&ldo;熏衣草!&rdo;
&ldo;這個?&rdo;
&ldo;玫瑰!&rdo;
&ldo;為什麼要我聞這些?&rdo;她疑惑不已。
&ldo;噓。&rdo;他又倒了半杯酒,自己喝了一口,遞給她,&ldo;你閉上雙眼,再喝一口看看。&rdo;
這次她還沒喝,才接過就有一陣果香撲鼻而來,令人垂涎欲滴,閉上眼,喝一口試試,&ldo;嘩,這酒好香。&rdo;
&ldo;再描述得詳細一點。&rdo;他在她耳邊要求。
&ldo;這酒的味道……有橡木味,還有杏香味、迷迭香……感覺新鮮、活潑、熱情、奔放!&rdo;
當她睜開眼,他目露讚許地點點頭,&ldo;酒就像人一樣,有自己的個性,而葡萄生長於土裡、空氣中,吸取周圍的生命力,自然也反應出該有的個性。&rdo;
&ldo;啊!我知道了。&rdo;她瞄了那大木箱一眼,恍悟道,&ldo;你剛才要我聞那些香味,是要刺激我的嗅覺,對吧?&rdo;
真聰明!他高興地呵呵大笑。
&ldo;除了香味與個性,好酒有特定的標準,必須口感均衡,入口如絲絨般滑膩;風味要恰到好處,也就是酸而不澀,甜而不膩、苦而不黏、辣不嗆喉、香不刺鼻、飲後回甘。&rdo;
淺淺仔細聆聽著。奇怪,她發現自己愈來愈喜歡他的存在,他說的每一句話,都教她樂意牢牢記住。
&ldo;把這個喝了。&rdo;他又遞給她一個水杯,&ldo;喝口水,清清口腔,再試酒廠的鎮山之寶曲闋蘿。&rdo;
她依言漱了口,見到玻璃杯里的曲闋蘿,不但酒色嫣紅,像困脂似的,還泛著一層宛如桃子般的光澤。
她喝了一口,問道:&ldo;這就是強生說威震世界的曲闋蘿,它真是用園區的葡萄釀造的?&