第260章 杀猪宴(第1/3 页)

古有庖丁解牛，今有陆寒解猪。

陆寒正动作娴熟的分着猪肉，就看他手起刀落，什么猪下水，猪板油，前腿后臀，猪头肉等等全部被分割的明明白白。

按照农村的老理儿，屠夫帮忙杀猪，主家得给厨师一条肉，以及一顿杀猪饭。

现在是全村都杀猪，这家给点，那家给点，陆寒硬生生给外公家凑出了一整头猪。

“好小子！没想到这么点大，杀猪居然那么在行！”

“听说你还会做饭咯？难得今天人齐，乖孙你给大家整一顿杀猪席怎么样？一起热闹热闹！”

外公这时候和陆寒说道。

“行啊，没问题。刚好让外公你尝尝我做菜的手艺！”

陆寒答应的倒也是爽快。

“好嘞！”

“各家各户回家去取点食材辅料！咱们王家埠今天吃杀猪大席！”

外公在村里还是很有威望的，

和陆寒这边一说好，就吆喝着招呼各家各户回家取些食材辅料，毕竟也不能真的就全吃个猪肉啊！

“好嘞！我家还有榛子蘑，我去取点来！”

“要酸菜不？我家今天酸菜腌的可好了！”

“那我就顺便带点粉条纸！ 吃酸菜哪能没有粉条纸！”

“油盐酱醋各家不用拿啦！我家开小卖部的都有！”

“那我去取点花椒大料什么的，炖着才香呢！”

“……”

北方人生性豪爽，一听吃大席，家家都把能想到的家里有的最好的拿了出来。

这时候陆寒拽了拽自己外公的衣角，

“外公？咱家小公鸡可以吃了不？冰箱里的牛羊肉还有不？多取点来呗？”

“咋？乖孙想吃这些？不过这不有杀猪菜嘛？”

外公疑惑，杀猪宴不吃猪肉，陆寒想要这些？

“我热芭姐姐不吃猪肉的，整点别的给她。”陆寒小声的说道。

外公看了眼不远处玩的正嗨的热芭，一下就明白了过来，这人家的特殊性得尊重。

“哦哦！那我现在就回家取去！”

说完老爷子就跑回家取食材了。

这时候有几个妇人走到陆寒跟前，正是今天村口cbd的那些。

“陆寒呀？既然你下厨，那姨给你打下手好不？”

村里人性子直来直去，下午还和陆寒拌嘴呢，看到陆寒帮村里杀猪，现在就啥事都没有了。

“行啊！姨娘们一会多帮帮忙。”

陆寒应了下来，之前的不愉快直接翻篇了。

食材取来后，

妇人们淘米的淘米，洗菜的洗菜。

陆寒则是开始处理大灶里煨着的猪内脏。

就见他拿着一把菜刀，剁的铛铛作响，一盘盘猪头肉，猪肝，猪大肠就全都切好了。

看到陆寒如此刀功，村民们一阵惊艳。

“陆寒你这刀工可以哦！”

一个妇人边理着大葱边称赞道。

“一点奇巧技艺而已，不算什么的。”

陆寒自谦的说道。

随着食材准备好，陆寒不知从哪摸到一个围裙给自己系上，他要开始做杀猪宴了。

“我这边准备好了，哪位姨来帮我烧个火啊？”

“好勒，这就来！炒菜是吧？要大火！”

一个姨娘开始在新搭的临时灶台前升起火来。

“加柴！火生大火！咱们配合好！”

爆炒猪肝，青椒炒肉，爆炒腰花，酸菜猪肉炖粉条，卤煮，五花肉，酸菜炖肥肠……

到底是杀猪宴，全是猪肉菜。陆寒样样做的都是得心应手。