第15章 争抢榜一(上)(第2/2 页)
茄子做法我们以后再说,红烧肉煮了这么久,我们先看看怎么样了。”
“差不多了,现在打开锅盖,加入适量盐调味,然后转大火收汁,直到汤汁浓稠。”
终于,红烧肉出锅的时刻到了。秦霁岚用铲子将肉块从锅中轻轻捞出,放入盘中。
此时的红烧肉色泽红亮,香气扑鼻,每一块都显得那么诱人。
“这样一道美味的红烧肉就做好了。大家试试吧!”
周憬刚刚品尝完风味茄子的美味,已经迫不及待试试红烧肉了。
说起来她也是吃过红烧肉的,但是有些厨师掌握不好火候,经常使得红烧肉底层烧焦,去除焦糊处才端上桌。
也有做得不错的,不过调料下的太多反而掩盖了原本的味道,最不能忍受的是他所谓的红烧肉,是放了色素才变的颜色。
只知其名,不知其意,也算不上古华夏美食,反而是砸了招牌。
而山风做的红烧肉,味道丰富而醇厚,每一口都仿佛能品尝到多种层次的口感,令人欲罢不能。
刚入口时,是那肥而不腻、瘦而不柴的肉质,轻轻咬下一口,醇厚的肉汁便在口腔中四迸发开来,带着丝丝甜意和淡淡的酒香,令人陶醉。
紧接着,是浓郁的酱油香,咸中带甜,使得整道菜肴味道更加饱满。而生姜的辛辣味则恰到好处地中和了肉的油腻感,让人食欲大增。
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红烧肉的汤汁更是精华所在,它紧紧包裹着肉块,使得每一口都能品尝到那浓郁的汤汁味道。汤汁的甜、咸、香、辣完美融合,让人回味无穷。
岳承也对红烧肉非常满意,肉的鲜美和嫩滑在舌尖上绽放,仿佛是一场味蕾的盛宴。
猫尾巴摆来摆去,显示出主人的好心情。
【好吃!】
【我文化不高,只会说好吃,但是真的好好吃!】
【好鲜好香,美味~】
【我来说,肥而不腻,瘦而不柴,绝味!】
【我平常不:()末世大佬在星际直播做菜
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