第163章 享受美食(第1/2 页)

贾旭城的思想还是比较开放，会经常看其他厨师或者美食博主的视频。

并且吸取其中的经验教训，或者学习新的想法，并自己尝试。

他最近也看看到了山风的一些视频，从中学会了一些特殊的处理技巧。

贾旭城自己在家里尝试过几遍之后，确认有用之后，才打算把它加到今天的面包制作当中。

这次的面包他决定一部分学着山风制作面食的方法处理。

手工揉面，醒发等。

在华丽的宴会厅内，一场激动人心的厨艺大赛正在如火如荼地进行。这场大赛汇聚了来自各地的顶尖厨师，他们齐聚一堂，以美食为媒，展开了一场激烈的厨艺较量。

宴会厅内，灯光璀璨，音乐悠扬。观众席上，人头攒动，人们翘首以盼，等待着这场美食盛宴的开始。舞台中央，几张大型的烹饪台摆放得井井有条，各种厨具、食材一应俱全，仿佛在向人们诉说着即将上演的精彩故事。

随着主持人的一声令下，比赛正式开始。首先登场的是大厨张师傅。他身穿雪白的厨师服，头戴高高的厨师帽，脸上洋溢着自信的笑容。他走到烹饪台前，拿起一把锋利的菜刀，开始了他的表演。

张师傅今天要制作的是一道经典的宫保鸡丁。他首先挑选了一块新鲜的鸡胸肉，用锋利的菜刀将其切成大小均匀的丁。每一刀都精准无比，仿佛是在进行一场精确的手术。切好的鸡丁被放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉等调料腌制。

与此同时，张师傅也没有闲着。他快速地炒制了一碗干辣椒和花椒，浓郁的麻辣香味顿时弥漫了整个舞台。接着，他又切了一些胡萝卜、黄瓜等配菜，为这道菜增添了几分色彩。

腌制好的鸡丁被放入热油中翻炒，不一会儿就变得金黄酥脆。张师傅迅速地将炒好的干辣椒和花椒倒入锅中，与鸡丁一起翻炒。随着锅铲的翻动，一股麻辣的香味扑鼻而来，让人忍不住想要尝上一口。

就在此时，张师傅又拿出了一罐秘制的酱料。他轻轻地将酱料倒入锅中，与鸡丁和配菜一起翻炒均匀。随着酱料的加入，整道菜的味道变得更加浓郁醇厚。

当张师傅将炒好的宫保鸡丁装入盘中时，观众们纷纷发出赞叹声。他们被这道菜的色泽、香味和口感所征服，纷纷表示想要尝一尝这道美味的佳肴。

接下来登场的是厨师李师傅。他今天要制作的是一道精致的甜点——玫瑰巧克力慕斯。李师傅身穿一件黑色的厨师服，脸上带着一丝神秘的微笑。他走到烹饪台前，开始了他的创作。

李师傅首先准备了一些新鲜的玫瑰花瓣。他小心地将花瓣洗净、晾干，然后将其放入研磨机中打成细腻的玫瑰粉。接着，他又准备了一些巧克力和牛奶，准备制作慕斯的基底。

李师傅将巧克力切成小块，与牛奶一起放入热锅中加热。他轻轻地搅拌着锅中的巧克力，直到它们完全融化并与牛奶融合在一起。然后，他加入了一些糖粉和吉利丁粉，继续搅拌至混合物变得浓稠。

此时，李师傅将之前打好的玫瑰粉倒入锅中，与巧克力混合物一起搅拌均匀。他小心翼翼地将混合物倒入模具中，然后放入冰箱冷藏。不一会儿，一道道精致的玫瑰巧克力慕斯就诞生了。

当李师傅将慕斯从冰箱中取出时，观众们都被它们的美丽外表所吸引。慕斯的表面覆盖着一层薄薄的巧克力皮，下面是粉色的慕斯层，中间还夹杂着一些鲜艳的玫瑰花瓣。整个慕斯看起来就像是一朵盛开的玫瑰花，让人忍不住想要品尝它的美味。

评委们也被这道甜点所征服。他们纷纷拿起勺子品尝了一口慕斯，脸上露出了满意的微笑。他们称赞这道慕斯口感细腻、味道浓郁，尤其是玫瑰花的香味与巧克力的甜味完美融合在一起，让人回味无穷。