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「记得」。

「这作品给你的印象如何？」

「造型不错吧！」

「那味道呢？」

「普通吧！看得出很用心制作，但再下点工夫会更好。」

工夫……

「那作品不够大器，」父亲断然地说：「再多一点从容的玩心会更好。」

「意思是，光造型漂亮还不够？」

「没错。」

我觉得这作品无论造型还是口感都很棒，但看在专家眼里，还是不够纯熟。不过，能得到久贺先生的青睐，还是有其魅力吧。

就在我陷入沉思时，父亲竟主动开口：「我们店里卖的菓子，一定要经得起岁月的考验。」

「什么意思？」

「就是能不能成为长销的招牌商品。关于这一点，我和小老板的想法有些出入，小老板可能觉得『要给人眼睛一亮的感觉』、『要是太过挑剔年轻人的作品，他们永远也没有出头的机会』，给现在年轻人一点鼓励，他们才会成长，似乎是小老板的一贯主张。但我的看法不太一样，正因为是初次摆上卖场贩售，才更要考量到自己的作品能否一直受到客人喜爱，成为长销品。客人今年因为尝鲜而买，那明年还会买吗？希望他们能体认到现实的残酷。」

「『烨花』有这个实力吗？」

「关于这一点，我对『烨花』也不是很满意，不过整体来看，要是只能挑选一个的话，就是『烨花』吧！」

父亲似乎也不是非常满意这作品。

「比赛那一天，小老板说：『就选你中意的吧！』我们的工作就是不能让客人失望。」

「是喔……」

父亲问：「你觉得『路易』的主厨是个怎么样的人？」

「我觉得他不是那种会剽窃创意的人，他每天都很用心构思新品，十分严格要求自己。」

「你只要考虑我们店的事就行了。想想如何洗清我们师傅的嫌疑。说得严苛一点，我觉得『月人』这作品还不到别人会想剽窃的水准，肯定另有隐情吧！你去查查。」

翌日午休，我去了一趟「路易」。

因为，实在是等不及傍晚才去。

我一踏进店里，冲本先生恰巧从通往后场的门走出来，一如往常露出爽朗的微笑对我说：「今天是来买巧克力，还是来找主厨？」：

「我是来找长峰先生的，下次再来买巧克力。」

「实在不巧，主厨他昨天出差，过几天才会回来。」

「甜点师傅也要出差？」

「去确认一下水果，因为要构思新品，必须先和农家接洽。」

「什么时候回来？」

「大概三天后吧！还要顺便拜访提供牛乳和鸡蛋的农家。」

所以他回来那天，恰巧是疑似抄袭的冰淇淋新品开卖的那天。、

真后悔没有早一点来找他，要是昨天来，也许还能碰见。

「有急事吗？」

「是的，方便告诉我联络方式吗？」

「不好意思，这个就……」

虽然说认识，但我毕竟不是「路易」的员工，不可能告诉我。「不奸意思，冒昧请教一件事。」

「什么事？」

「长峰先生曾和其他师傅提过新品的设计吗？」

「他一向全权处理，不假手他人。」

「也不会请冲本先生协助吗？」

「不会，虽然说受雇于人，但『路易』可说是长峰一手促成的。怎么了吗？」

「没事，谢谢罗！」

我走到公园，找个僻静处打电话给久贺先生，说明自己没能如愿见到长峰主厨，而且直到新品冰淇淋开卖日之前都无法碰面。