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我们是不是可以参考一下西餐的方式,做出类似于西餐口味的中餐来?如此一来,既满足了客人的口味,也能彰显我们泱泱大国的本领和地主之谊,也不会落了自己的面子,岂不是两全其美?”
而更重要的是,他们都知道,傅咏菡极擅长做西餐口味的中餐。
当初傅咏菡在国际美食大赛中拿了冠军,露的就是这样一手本事。
看来章海这些日子在帝都历练的日子,果然还是有不少长进。
傅咏菡点点头道:“这个主意还算不错。还有别的想法吗?我们这次在宴席上要负责一汤两菜,还有米饭。米饭没什么问题,不过汤和菜绝对得是不同的花样。就算章海说的算一种,我们也还需要定下其他的菜单。”
虽然傅咏菡被点名去负责国宴,但是招待英国女王,哪怕人不多,也绝对不会是三两个菜就能够打发的,怎么也要弄出一桌子才行。
而这么重要的场合,被点名叫去的厨师绝对不会只有一两位。
那一桌子的菜,也绝对不可能只出自于同一个厨师团队。
傅咏菡不过是其中之一罢了。
他们每一个被叫去的厨师,都需要做出自己负责的菜肴。
傅咏菡负责的,算得上是主食。
而其他人负责的,则是他们各自擅长的领域,在国内甚至是国际上都享有盛誉,地位比如今的傅咏菡还要高上不少。
主要是傅咏菡还太年轻了,她本事虽大,但资历还尚浅。
之前纪修朗说没有人敢轻易接下这次国宴的任务,说的其实就是这主食的部分。
除了余康宁和章海之外,其他四个被选出来的助手和傅咏菡直接接触的机会并不多。他们之前也没想到傅咏菡会在这上头征求他们的意见,完全没有准备,早就被问懵了。
所以哪怕余康宁和章海先回答了,他们也没能抓住这点时间想出点什么主意来,只好闭口不提,心中却是懊悔极了。
他们难得有在傅咏菡面前露脸的机会,如今好不容易傅咏菡主动关注到了他们,他们自己却没能抓得住这个机会。
至于余康宁和章海,他们是早就被傅咏菡训练惯了,早就被傅咏菡练出了一身的自觉性,每次遇到事情都会习惯性的先自己思考一下,所以才能回答出傅咏菡这么突然的问题。
可就算这样,他们也都各自只有这么一个主意罢了。
傅咏菡想了想道:“佛跳墙还是算了,做起来太花时间了。到时候我们会提前入场,还会被隔离起来没办法和外界联系,有些专用的东西带进去也麻烦。而且佛跳墙的原材料很多,有一些还是女王根本就不吃的。可要是去掉那些原材料的话,做出来的佛跳墙虽然仍然美味,但和最好的相比,还是差了几分,倒不如选别的菜。”
自己的主意被师傅毙了,余康宁心里多少有些失落。不过他心性豁达,很快就把心态调整了过来,积极的等着傅咏菡的吩咐。
“章海的主意还不错。这可以弄道肉菜,口味差不到哪里去……”傅咏菡一边说一边想道,“剩下的还有一汤一菜。汤可以弄海鲜口味的,菜可以做素菜……”
她心里陡然有了些主意,立刻吩咐章海去做准备,带人将她要用的食材搬出来。
几人就这么忙碌了起来。
纪修朗一直陪在傅咏菡身边,也看见了他们讨论的全程。他觉得傅咏菡的打算很不错,应该不会出什么岔子,便没有多嘴说什么,反倒兴致勃勃的等着傅咏菡他们试菜。
而作为围观小分队唯一的成员,纪修朗自然也得到了品菜的荣幸。(未完待续。)
第508章 牛肉
傅咏菡等人在章海意划出来的区域秘密试验了几天,终于把他们打算做的菜都