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手的小丫环端到一边去分装到小盘子上。
“少奶奶,没想到一只鸡你能做出这么多花样啊。连鸡脆骨都能弄出来当小菜?”在厨房帮忙的好处就是能第一时间偷吃到好料的,打从刚开始帮忙,亦函的嘴就没停过,当然,她要偷吃也得先收买了佳期么,所以佳期的嘴也一直在嚼嚼嚼,美其名曰:试味。
“虽然这次绛珠姐姐说了食材的钱可以去她那儿报,但是当省则省,也不用什么食材都挑名贵的来。夫人小姐们的胃口都不大,而且中午刚在前边儿吃了席。下午是看戏,都不怎么活动。估计到了夜里也还没消食儿,不若做些精巧些的吃,吃的了便是。吃不了也不怕浪费。”佳期说着将鏊子里煎好的薄蛋皮滑了出来,这是呆会儿要做黄金瓜卷地皮儿,“差不多了,只等着开席前把瑶柱玫瑰虾、海参鱼糕和赛明珠都上屉蒸了便是。。”
亦函嘴里咬着根黄瓜条看看面前摆放着的一长排几乎全是蔬菜地盘子,不由得担心道:“少奶奶,虽说要省银子,可也不用省成这样吧,几乎都是蔬菜啊。”
佳期的工作差不多做完了。现在正捧了一碗本鸡汤慢慢的啜着,原生态走地鸡地鲜美滋味让她幸福的眯了眼,滚烫的汤汁也让她鼻尖顿时冒了汗。
“男人好肉食,口味浓重;女人嗜青蔬,偏好清淡。尤其中午吃大席,夫人小姐们定是吃的从嗓子眼到胃肠都是油星儿,不若晚上吃的清淡些刮一刮油腻还好。”一巴掌拍开蹭过来想分一口汤的亦函,佳期三两口把那汁鲜味美的鸡汤囫囵吞下肚,站起来又准备去做晚上最后要吃的寿面。
“少奶奶在这儿么?”佳期正费劲吧啦地将各种鱼蓉和进面粉里。突然听见门口有人叫她。伸长了脖子看看,竟是老夫人房里的紫朱姐姐。
“哎,我在这儿呢。”佳期叫过擅长面点的七叶帮她继续和面,她洗了手就往紫朱那儿走了过去。
紫朱却不待她开口就着急忙慌的拉着她往外边走去。边走还边说道:“这都什么时候了,少奶奶怎的还在厨房里猫着?老夫人都催了三四次让您赶紧梳妆打扮去静思厅候着了,几位姑奶奶马上就要从前边儿过来了呢。”
佳期看了看天时,现在冬天天黑得早,厨房里也没个更漏,所以她也不知道现在的确切时间是几点:“现在什么时候了?姑奶奶们(佳期:说这话怎么恁别扭呢)已经看完戏了么?”姑奶奶就是卫老爷的姐妹,也是老夫人出嫁了的女儿们,今天趁着卫央做生也顺道回娘家来看看。
紫朱头也不回的急火火往前走。脚程之快佳期都要小跑着才能跟上她:“许是晌午里吃席吃多了酒。几位姑奶奶没看多会儿戏就说乏了,在客苑歇了半日。刚才她们身边地嬷嬷过来报说已经起了,梳洗好了就到凝思园来,老夫人叫了好几个小丫环过来通报,怎的园子里一个人也没见着?那几个丫头也是不省心的,园子里没见到人也不知道到处找找,止回去报了说没看到少奶奶人在哪儿。”
幸好佳期这些日子以来也跟着涯师父学了些提气轻身的皮毛,现在走地这样急却还犹有余力开口说话:“园子里其她的丫环婆子都在静思厅摆席呢,早前又到库房里去领了坐榻、小几、凳子什么的来,若是那个时候来的园子里确实没人呢。”
“园子里没人应着可怎么行?若是人手不够尽可以去找绛珠姐姐调人过来帮忙,哪儿有少奶奶亲自下厨做羹汤的道理?别说府里的姨娘小姐们从来不打厨房过,便是她们房里的大丫头也见不得那油烟味,园子里也就止大奶奶房里的寒江寄江做得一手好菜了,但那还是因为大奶奶吃不得大厨房地东西,少奶奶您怎么说也是主子,好生地照顾着少官便是,何苦钻厨房弄这一身味道?”紫朱也是家生子,难得的却是个心直口快地女子,幸好她是老夫人房里的大丫环,若然不是,光是凭她的那张嘴就不知
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