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这时，由于天云受伤的原因，他赶到时，大部分的选手已然取完。自己可以好好的选择一下，用哪种要好。

望着，细细的闻着，天云在这三大桶发酵酒面前，最终选择了大米的发酵桶的材料，按照天云的推算，如果选用发酵的玉米来蒸馏的话，最多能蒸馏出二品的酒，因为那里面的曲的问题。

而如果用高粱的话，虽然现在闻起来很香，但那里面的曲和发酵用的高粱都是次等品。天云不禁为那些取了这两种去蒸馏的人感到惋惜，选了这两种，即使，蒸馏的方法，火候再好，都很难蒸馏出好的酒。

天云将盆装了一些适量的发酵大米，发酵的大米也的确有许多人取去拿去蒸馏，这无形中给了天云一些压力，但在他的心中，那信心还是满满的。

一番折腾后，天云将发酵的大米，缓慢的放入小锅中，将甑桶安装好过后，就开始起火。

这些步骤天云都是小心的进行着，一是为了达到最好化，二是因为自己的伤。在甑桶上面放着一个小锅，上面放着一些冷水，用来冷凝。火缓缓的生起，顿时广场上的温度提高了不少，加之今天的太阳，虽然冬天太阳的温度不高，但是在这广场上的百台火炉内的木材燃烧下，寒冷的风也变的暖和不少。

做好了这一切，天云略微的感到累，接下来，就要掌握好火候了，而且还要时不时的注意冷凝的步骤。

看着自己身边的人，已经酿出了酒，正在用瓶子装着，天云略微的羡慕，但随即想到自己也会酿出来，而且一定比他们的好。

时间已经过了三个小时，这时，大部分的人已经将酒酿了出来，在等待着评酒人员的评分。

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第六十一章　名次上升，成功进入决赛

酒香传在这片广场的区域里，为新年增添了厚厚的酒香的氛围，那些观赛的人，闭上眼睛闻着这传来的酒香，有些好酒之人直接在那里啧啧咂嘴。恨不得立刻就去将之一饮而尽。

天云在不断的换水，为了冷凝的步骤。天云忍着脚上伤，不断的从那不远处提水，这样，才能达到最好的效果。

望着程南晖和岳辰他们已经做好，天云点了点头，继续自己还未完成的比赛，此刻，苗春的脸庞显现出一丝的惊讶，没想到，天云还有这么好的手艺。

不过在其心中还是担心，天云为了赢得比赛又要作出疯狂的事，昨天的事，苗春是已经害怕了，所以只能在默默的祈祷。

场上还有一些人没有完成，但是为了节省时间，评酒已经悄悄的进行了。众评酒员一一的评着酒，这些酒要是真的评起来，说不定他们之中会有人醉倒。

不久，天云觉得是时候收手了，于是停止了火。将酒拿起来，慢慢的向着评酒的地方行去，而那些火炉和甑桶，自会有人帮他们收拾。

看着程南晖得意的脸庞，然后，天云随即笑了笑，心中暗道；“看来这家伙，是有点本事啊！”

评酒是一个耗时间的过程，天云在排着队，等待自己酿的酒被评价，然后给出分数，就在他们排队的时候，下一场比赛的通知也徐徐的传人在场人的耳朵。

“今天晚上是团队赛，请参加比赛的选手，按时到达。”一道沉厚的声音在说道。

大家对于这团队比赛也是很感兴趣，随即，不少人问道；“是什么比赛啊？”

“舞狮子！”淡淡的三字传出，顿时场上一阵惊呼。

团队赛也就这最后一场了，而个人的比赛也只剩下最终前三的争夺了，不加上这次酿酒的排名，天云个人比赛积分处于第四名，而他们的团队则是第三名。是否能进入决赛，看来就看这酒