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汤再倒回锅里，重新盛饸饹，浇汤，一直吃十几碗二三十碗了，最后才把碗里的汤喝掉。村里人把这种饸饹叫“涎水饸饹”。我觉得不卫生，村里过事时我是不去吃的。而我在家做饸饹了，给黑亮和他爹他叔都用大碗，饸饹和汤一块吃喝，每人两大碗就吃喝饱了。

如今我学会了做土豆。土豆可以蒸，可以煮，可以切成片和块了炒或炖，可以切成丝热炒和凉调。切丝时讲究切得又薄又细。开头我切时，黑亮说我切的是板凳腿，后来我能切细了，又为了快，刀就伤了我几次指头。现在我一边和人说话一边切，甚至晚上不点灯摸黑切，切出来真的是一窝丝。如果热炒，切出的土豆片和土豆丝不过水，如果要凉调，切出来的土豆片和土豆丝就一定要过水，否则就粘成一疙瘩，既不好看也吃着不爽口。炒土豆片可以放酱油，凉调土豆丝却只放醋，还要白醋。过水的土豆片和土豆丝，水里就有淀粉，沉淀了，再摊成饼，炒这种饼，那就是粘粘，老人和孩子最爱吃。粘粘和肉片辣椒丝再一起炒，那是饭桌上的一道硬菜。把土豆片用绳子串起来，一条一条挂在墙上晾干，干土豆片和豆角南瓜一块焖炖，又是另一种味道。还有几种吃法：用土豆丝包荞面窝头，用土豆丝煎苞谷面饼，用土豆丝拌面粉炸丸子，用土豆丝包饺子。还有一种叫擦擦，就是把土豆丝用荞面，或豆面拌搅了上笼去蒸，蒸熟了浇上辣子蒜泥水吃。还有一种吃法叫糍粑。糍粑是把蒸熟的土豆放在石臼里用木槌捶打，打成糊状，还打，糊状成了胶状，拿出来浇上油泼的辣子，蒜泥水，醋和酱，滴两点芝麻油更香。糍粑在捶打时十分费劲，而且十斤土豆只砸出五斤糍粑，只有重要的客人来了才做这样的饭。最方便的就是蒸土豆和稀饭里煮土豆，不要切，就那么囫囵着。这种吃法几乎村里的人家一天至少有一顿，吃时嘴张得很大，眼睛也睁圆。但村子里有好多人眼睛都不大，使我想不通。

如今我学会了骑毛驴，毛驴背上不垫任何东西，骑上去也不牵缰绳，从硷畔上走下去村里的漫坡，经过那些错综复杂的巷道，甚至塄塄坎坎，我让毛驴往左它就往左，我让毛驴朝右它就朝右。如果双腿一夹，它跑得噔噔噔，我在毛驴背上还抱着兔子。如今我学会了采茵陈，它嫩的时候和臭蒿分不清，只能看叶背，叶背发白，掐下了有一种呛呛的气味。茵陈当然是一味药材，能清肝明目，去毒败火，但茵陈在长到三片四片叶时采回煮熟那是一道好菜。而它一老就不能吃了，只能割来晒干当柴禾。如今我学会了认地椒草。这种草的籽在煮肉时放进去，能除腥味。学会了编草鞋，虽然人人都穿布鞋胶鞋了，下雨天村里人还是要穿草鞋。学会了缝制腰带，村里年岁上了五十后都喜欢系腰带，黑亮爹是大热天光了膀子也系腰带，他说不系腰带，身子好像直不起，是两截。学会了用糜子做糕做酒。学会了用蒿子做笤帚，用黄麦菅根做洗锅的刷子。

如今我学会的东西很多很多了，圪梁村的村人会的东西我都会，没有啥事让他们再能骗我，哄我。黑亮说：你最最重要的是学会了做圪梁村的媳妇了。这话我又不爱听，每每在清晨我拿了笤帚扫硷畔，听到金锁又在东坡梁上哭坟，我就停下来，回窑换上了高跟鞋，然后再扫。

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黑亮的肚子已经大得站直了眼睛看不见脚尖，裤子也提不上，裆吊着，显得腰长腿短。他一天三顿一口都不少吃，晚上还要再吃些什么，吃完了就鼓腹而歌。我让他减减肥，但老老爷却在说男人要腰粗的，四十岁左右肚子还没起来，那一生就不会发达了。

黑亮要发达，他不满足经营那个杂货店，与村长闹过别扭后，同张耙子三朵商量了，还是同意和村长一块搞血葱生产基地，条件是村长可以当头，但起步钱三人平摊，日后赚了钱也三人平分。新的血葱生产基地经过反复选址，最后是定在村子坡梁后的野猫沟。