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同样会导致泄泻。所以,《本草品汇精要》说:“不可与蜂蜜食用。”
春季孕妇忌食荠菜
在我国民间有这么一句俗话:“春来荠菜胜羔豚。”但是,实验表明,荠菜的提取物醇有类似催产素一样的令子宫收缩的作用,煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜,很容易导致妊娠下血或胎动不安,甚至导致流产。所以,春季孕妇忌食荠菜。
春季忌食用化肥生发的绿豆芽
绿豆芽,又名豆芽菜、银针菜。在春季蔬菜淡季时,绿豆芽成为人们餐桌上的常吃菜肴之一。但是,用化肥生发的绿豆芽,由于化肥中有含氮类化合物,在细菌的作用下,可转变为亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可以使人患胃癌、食道癌、肝癌等。所以,春季忌食用化肥生发的绿豆芽。
春夏之交发育期儿童忌食用蚕豆
每年的春夏之交,备受儿童喜爱的蚕豆陆陆续续上市了。蚕豆虽好吃,营养也比较丰富,但是,发育期儿童忌食用蚕豆。因为,蚕豆中含巢菜碱苷,摄入巢菜碱苷过量,可以抑制儿童的生长发育。
春季食用野菜禁忌
春季忌过量食用野菜:春季,被污染的沟渠河边,野菜生长得依然茁壮鲜美。但是,采食者由于无法分辨出哪些野菜被污染了,哪些野菜有毒,哪些无毒,仍然盲目地长期食用野菜,致使后患无穷。所以,春季忌过量食野菜。
春季食用野菜忌不浸泡:春季为食用野菜的最佳时节。但是,食用野菜应浸泡。因为,在野菜中,如山药菜、山蒜等一些野菜,含有微毒,如果不经浸泡即烹调食用,往往会使人周身不适。所以,这类野菜,在煮食之前,务必要在清水里浸泡两小时以上,进行解毒处理,方能食用。
春季树上的野菜忌炒吃:春季,生长在树上的野菜品种,备受人们的喜爱,如刺嫩芽、榆树钱等。这类野菜,烹调有讲究,宜蒸吃或做酱吃,忌炒着吃。因为炒着吃既黏又涩,难以下咽,营养价值也大大下降。
春季忌多食苦味野菜:中医认为,苦味野菜性味苦凉,春季食用,具有解毒败火作用。但是,如果过量食用苦味的野菜,很容易损伤脾胃。所以,春季忌多食苦味野菜。
春季饮食忌大补
根据春季阳气升发,胃肠积滞较重,肝阳易亢及春温易发的特点,春季养生,阳气应以生发为顺,若行大补,必令肝郁气滞而阳气升发受阻,导致肝气郁结。所以,春季饮食忌大补。
饮食宜忌生冷油腻之品
春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。
春季宜饮花茶
一般来说,为适应春季的气候特点及迎合自然界的生长规律,春天宜饮花茶,宜喝些茉莉、珠兰、玉兰、玫瑰等花茶。花茶具有香气浓烈,香而不浮,爽而不浊的特点。中医认为,春季常饮花茶,可以帮助散发冬天积郁在人体内的寒邪。同时,浓郁的茶香,还可以促进人体阳气的发生,令人精神振奋,从而更加有效地消除春困,提高工作效率。
春季中药调理(1)
药物养生是春季养生的一个重要组成部分,在春天亦不可忽略了药物保健。春季适时适量服用一些中药,可以调节机体,预防疾病。一些古代中医养生家就提出了在这个季节还应服用一些中药,以调整机体功能,预防疾病。如孙思邈曾在《千金翼方》中提出:“凡人春服小续命汤三五剂及诸补散各一剂”;《寿世保元》亦指出:“三月采桃花酒饮之,能除百病益颜色。”除此之外,古人认为,在立春那天,宜服蔓青汁以预防春季传染病;在“三月之节宜饮松花酒”;在“春分后宜服神明散”。
以上说明,古人对于春天的药补还是很重视的,那么春季哪些人