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第21部分(第2/5 页)

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较好。在他所受的教育里,靠山山倒,靠水水流,只有自己掌握技能才是真本领。就算此生没有希望达到特技厨师的水平,也要学会能入口的家常小菜。

所以,杨沱答应了崔衡把烹饪二十八法都试一遍,他对于要入油锅的烹饪没折,但换成用水的菜还是能尝试一下的,比如说煮汆涮蒸炖。

当然了,让奚阜在边上指点一下还是可以有的,尽管没有打算主动点追人,但如果奚阜被自己迷得不要不要的,杨沱也愿意不犹豫地接受了。认真说起来奚阜似乎没有什么缺点,别人都是一白遮百丑,奚阜是厨艺好顶所有,而且就着奚阜的帅脸还能多来几碗饭。

在杨沱与崔衡商量了之后定下了要做一道老鸭煲,这也是金陵名菜,吃了能滋阴降燥,缓解暑热。《过路食肆》中的男主角甄溶,遇到了一位阔别家乡多年的游子,这位客人有些心火旺总是叨念不断儿时在家乡的记忆。甄溶做了一道老鸭煲,不只能清火去燥,更是能让这位客人回味着家乡的味道,在此种找到一丝慰藉。

老鸭煲的烹饪过程中不需要开油锅,总得来说分成了三步走,杀鸭切配菜,鸭肉过水,炖鸭与配菜,听上去是没什么难度的,只要把握好火候与放入食材与调料的时间就行。

奚阜自然是愿意指点杨沱的,最好是能让他在厨房里英雄救美一下。因为《过路食肆》这片子拍的是做菜的全过程,所以杀活鸭这一道是免不了的。崔衡还想着务必让杨沱杀的漂亮,一刀毙命,绝不能被闹得鸭毛乱窜。

奚阜原来想万一杨沱治不住那只肥鸭子,他可以多秀几下如何快速地一脚踩着鸭爪子,一手捏住鸭翅膀与头,另一手给鸭子来一个割喉放血。

杨沱以前没有如此杀过鸭子,不过他在这方面的学习能力强,观摩了一遍之后就掌握了要点,其实就一句话对肥鸭子狠一些,一刀结束它的生命,让它早些安歇。

奚阜看到杨沱如此迅速地把一只鸭子给宰了,然后两人分别给手里的鸭子拔毛,杨沱的速度居然比他要快的时候,奚阜有些淡淡的心塞。

俗话说教会徒弟饿死师父,奚阜是不担心被饿死,但如果杨沱这么快就出师了,会不会以后都不需要等他投喂了?说不好杨沱还用这一招去投喂别人,这么一细想,突然就小心眼地不希望杨沱学得太好了。

不过奚阜面上是一点头没有显露出来,继续着教学过程,他做一步让杨沱跟着做一步,最后灶台上炖着两个老鸭煲,就等过几个小时尝味道了。

杨沱在盖上锅盖把煤气调制小火后,他松了一口气,还好整个过程中砂锅里的汤水没有奇怪地变成黑色,这次他依样画葫芦总应该与奚阜做出来的味道差不多了吧。

其中要煲上几个小时,两人不可能在灶台边上干等着。奚阜的事情不少,能陪着杨沱在厨房里呆着,也是他特意挤出的时间,而等待老鸭煲烧好的时间里,还是要用来处理公司的事情。

杨沱也不是闲来无事了,没多久就要进入剧组了,虽说台词基本都背出来了,但还要继续用功,不是背台词,而是就成为名厨甄溶,自然地说出那些话。期间他还要带着饭团一起练习,谁让饭团演的是装着甄溶哥哥灵魂的猫。甄溶失去了味觉,需要饭团这只猫从旁指点。所以饭团不能逗比,必须要严肃。

为了不影响彼此的工作,两人是在两间放里面干活,奚阜一开始还挺专心的,米国的互联网大会没白开,从业者都在讨论要怎么度过这个寒冬,而最近几个月接连的互联网股票暴跌表明着互联网寒冬已经到来,需要尽快谋求一条新出路。

说起来奚阜的公司主要是以生产计算机与手机为主的,但计算机与互联网产业密不可分,这块蛋糕要一起做才能越做越大,而在这个行业中创新是第一位的。

奚阜正在致力从网络视频

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